النصيحة

وصف أصناف كوسة الكوسة وزراعتها وزراعتها ورعايتها

وصف أصناف كوسة الكوسة وزراعتها وزراعتها ورعايتها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم استبدال الكوسة التقليدية ذات الثمار البيضاء من قطع أراضي الحدائق بمجموعة متنوعة منذ وقت ليس ببعيد - الكوسة. بذل المربون الأجانب والمحليون الكثير من الجهود لتحسين الكوسة المألوفة ، ونتيجة لذلك تم تطوير نوع جديد. إنه يختلف ليس فقط في البيانات الخارجية ، ولكن أيضًا في الذوق الأصلي.

تاريخ المظهر

تعتبر أمريكا مسقط رأس الكوسة. ومع ذلك ، حصل نبات اليقطين على اسمه في إيطاليا. حتى وقت قريب ، تم زراعة الكوسة البيضاء فقط في روسيا ، لذلك ، مع ظهور أصناف ذات قشر داكن ، تم تسميتها كوسة. تم إحضارهم إلى أوروبا في القرن السادس عشر وكانوا يزرعون فقط في الحدائق النباتية. سرعان ما غزا المذاق الدقيق للفاكهة خبراء الطهي ، وتم إعداد العديد من الأطباق الشهية منهم. لكن في موطن الخضار ، تم تقييمها حصريًا لبذورها.

وصف الكوسة

تحتوي الكوسة على عدد من السمات المميزة التي تميزها عن الكوسة العادية في شكل منفصل. مثل أي نبات ، لديهم مزايا وعيوب.

الخصائص الخارجية

بالمقارنة مع أبناء العمومة التقليدية ، فإن أوراق الكوسة أكثر زخرفية ، والشجيرة نفسها أكثر إحكاما. في الموقع ، يشغلون مساحة أقل ، وليسوا أقل شأنا من حيث العائد. أيضًا ، يختلف هذا التنوع في علامات خارجية أخرى:

  • تم رسم الثمار بألوان زاهية (ذهبية ، خضراء داكنة) ، تم العثور على أنواع مخططة ؛
  • الشكل الأصلي للفاكهة ، لا يمثله الإصدار الكلاسيكي المطول فحسب ، بل أيضًا كرويًا ؛
  • الأوراق مقطوعة بأنماط مميزة ، لها لون أخضر فاتح.

أحجام الفاكهة

اعتمادًا على التنوع ، فإن ثمار الكوسة لها أحجام مختلفة. تنمو بطول الإصبع أو في الحجم مع كرة صغيرة ، وهناك أيضًا متغيرات كلاسيكية يبلغ طولها حوالي 20 سم.الكوسا ليست عرضة للنمو الزائد.

صفات الذوق

تختلف الكوسة عن الكوسة بمذاق أكثر رقة ، مما يجعل من الممكن تناولها حتى نيئة. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للفواكه يجعلها لا غنى عنها في مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية. يستخدم اللب الدقيق لإعداد روائع الطهي. تستخدم الكوسة ليس فقط لإعداد الأطباق التقليدية المألوفة لدى الجميع ، ولكن أيضًا لتحضير الحلويات والصلصات.

بشرة

تحتوي قشرة الكوسة على كمية كبيرة من المغنيسيوم والكاروتينات ، مما يؤدي إلى تطبيع عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. قشر الثمرة رقيق وحساس للغاية ، لذا يمكن تناوله دون أي مشاكل وعدم إزالته عند تحضير الكوسة للطبخ. على الرغم من ذلك ، فإن الكوسة تتحمل النقل جيدًا وقادرة على الحفاظ على صفاتها القابلة للتسويق التي لا أسوأ من الكوسة العادية.

بذور زهرة عباد الشمس

تحتوي ثمار الكوسة على بذور قليلة. كقاعدة عامة ، تؤكل الكوسة صغيرة الحجم ، والبذور فيها لم تنضج بعد. إذا كنت ترغب في جمع مواد الزراعة للموسم التالي ، فاترك بعض الفاكهة حتى تنضج بالكامل. يتم جمع البذور من الكوسة الناضجة للقلي والأكل. طعمها لا يختلف عن بذور اليقطين.

المميزات والعيوب

تتمتع الكوسة بعدد من المزايا مقارنة بالكوسا العادية:

  • إنتاجية عالية؛
  • طعم ممتاز
  • الاستخدام الشامل للمحصول ؛
  • رعاية بسيطة
  • محتوى منخفض السعرات الحرارية
  • الجلد الرقيق والقدرة على استخدامه في الطهي غير مقشر ؛
  • تشكيل عدد كبير من سيقان الإناث.

وفقًا لاستعراضات البستانيين ، لم تكن هناك عيوب كبيرة في هذه الكوسة. قبل زراعة النباتات على فراش الحديقة ، يلزم إجراء عملية إزالة الأكسدة الأولية للتربة. لكن هذا الإجراء ليس معقدًا ولا يستغرق الكثير من الوقت.

أصناف الكوسة والهجينة

ليس فقط العلماء الأجانب ، ولكن أيضًا العلماء المحليين عملوا على تطوير أصناف وهجينة جديدة. من سنة إلى أخرى ، قاموا بتحسين النباتات وإضافة صفات وخصائص جديدة إليها.

زولوتينكا

أحد أصناف الكوسة الأولى بالفواكه الصفراء. الإنتاجية العالية وقابلية التسويق الممتازة تجعلها مفضلة لدى العديد من البستانيين. الصنف ناضج مبكرًا ، يتم حصاد ما يصل إلى 15 فاكهة من شجيرة واحدة. اللب كثير العصير ، مثل الخيار. طعم زولوتينكا حلو ومقرمش.

تستخدم الثمار في تحضير أغذية الأطفال وجميع أنواع التعليب. يمكن تخزينها لفترة طويلة ولا تتدهور ، لذلك يتم زراعتها على نطاق صناعي للأغراض التجارية. يمكنك زراعة الكوسة Zolotinka في كل من الحقول المفتوحة وفي الدفيئة.

الحمار الوحشي

صنف مبكر النضج مخصص للزراعة في أرض مفتوحة ومغلقة. الثمار مخططة واسطوانية الشكل. اللب ملون باللون الأبيض والأصفر. العائد مرتفع للغاية. الصنف مقاوم لدرجات الحرارة القصوى والتغيرات في الظروف الجوية. Zebra zucchini لها تطبيق عالمي وهي مناسبة لجميع أنواع الحفظ والفراغات. إنهم يتحملون النقل جيدًا ، وليسوا عرضة للتعفن.

رائد طيران

اكتسبت مجموعة Aeronaut شهرة كبيرة بسبب قدرتها على تخزين ثمارها لفترة طويلة وعدم فقدان نضارتها ، فضلًا عن المذاق الممتاز. يمكن الاستمتاع بالحصاد الأول بعد أقل من شهرين من الزراعة. الكوسة ذات لون أخضر غامق ، واللحم أبيض ناصع ، وطري للغاية ومثير. محتوى السكر منخفض مما يجعل الكوسة مناسبة لمرضى السكر.

وسيم أسود

اكتسبت هذه الكوسة شعبية بسبب بساطتها وعائدتها العالية ومظهرها غير العادي. الثمار خضراء داكنة ، أقرب إلى الأسود. اللب كثيف ، بدون مرارة. يمكن تخزين المحصول المحصود لفترة طويلة ولا يفقد طعمه وقابليته للتسويق. يمكن استخدام الكوسة لتحضير جميع أنواع المستحضرات والمعلبات وكذلك استخدامها طازجة في السلطات.

زنجي

هذا التنوع ينضج مبكرًا ، ويشكل أزهارًا من نوع يغلب عليه الطابع الأنثوي. العائد مرتفع للغاية ، الثمار أسطوانية الشكل. الكوسة ملونة سوداء مخضرة مع بقع بيضاء صغيرة. الجلد ليس رقيقًا جدًا ، مما يزيد من مدة الصلاحية. اللب أخضر ، طري ولذيذ. يعد استخدام الكوسة عالميًا ، ويمكن استخدامه لإعداد أي روائع طهي.

تسوكيشا

هذه الكوسة مناسبة للنمو في جميع مناطق بلدنا. الصنف بسيط ولا يتطلب عناية خاصة عند النمو. جدير بالملاحظة لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية وزيادة محتواه من العناصر الغذائية. تُستخدم ثمار Tsukeshi لإعداد أطباق الطهي المختلفة ، وتستخدم أيضًا لإعداد السلطات الطازجة.

الماس

يتم تربية هذا التنوع في ألمانيا. يُظهر مقاومة كل من تشبع التربة بالمياه والجفاف ، دون فقدان الإنتاجية. الثمار خضراء داكنة اللون ومرقطة قليلاً. اللب أبيض كثيف. الطعم ممتاز. يتم نقل المحصول بشكل مثالي عبر مسافات طويلة وله هدف عالمي.

ثمار صفراء

مجموعة متنوعة من الاختيارات المحلية مناسبة للنمو في جميع مناطق بلدنا. يظهر مقاومة متزايدة للأمراض الرئيسية. شكل الثمرة أسطواني اللون أصفر مع شبكة برتقالية. لب كريمي مع طعم ممتاز. تتميز الثمار باحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. يتم استخدامه في أغذية الحمية.

التهاب الكلية

ممثل مشرق لأصناف منتصف الموسم بالفواكه الخضراء. يختلف في فترة الاثمار الطويلة. ثمار للاستخدام العام بخصائص طعم ممتازة. مع ظروف الرعاية المناسبة ، يمكن حصاد المحصول حتى أواخر الخريف.

سكفوروشكا

تشكل الكوسة سيقان زهرة من النوع الأنثوي وهي منتجة للغاية. شكل الثمرة أسطواني ، لا يتم نطق التضليع. اللون أخضر غامق مع بقع بيضاء بالكاد ملحوظة. اللب أبيض ، كثير العصير. خصائص التذوق ممتازة.

فرعون

الثمار ذات اللون الأخضر الغامق ، في مرحلة النضج البيولوجي ، تغير لونها إلى ما يقرب من الأسود. اللب أصفر ، طري ، ومذاقه حلو. تتميز الكوسة بزيادة مقاومة البرد ومقاومة الأمراض الرئيسية. يتم استخدامه لإعداد أي روائع الطهي.

موز

هجين فائق الغلة مع إنضاج مبكر. ثمار الكوسة الأسطوانية ذات اللب الصلب ملونة باللون الأصفر الفاتح. يظهر مقاومة متزايدة للأمراض الأكثر شيوعًا. الثمار لها تطبيق عالمي ويمكن استخدامها لإعداد أي أطباق وتحضيرات.

روندا

هذه الكوسة لها فترة اثمار طويلة وفاكهة على شكل كرة. الكوسة ملونة باللون الرمادي والأخضر مع خطوط عمودية ، واللحم كثير العصير وثابت. مناسب للتخليل والحصاد الشتوي.

نمر الشبل

يشبه الكوسة من هذا الصنف مظهر الكوسة القياسية. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على كاروتين مرتين أكثر من الجزر. عظيم لطعام الحمية. الثمار لها لون مخطط مميز.

أوديسا 52

ثمار هذا الكوسة أسطوانية الشكل ، بيضاء حليبية أو خضراء اللون. يحتوي اللب على صبغة صفراء أو صفراء وردية. يتميز الصنف بمقاومة متزايدة للأمراض الرئيسية. المحصول مناسب لجميع أنواع المعالجة والاستهلاك الطازج.

أبيض

اسم مجموعة Bely يتحدث عن نفسه. الثمار بيضاء ، والجلد رقيق وطري. تتميز الكوسة بإنتاجية عالية وطعم ممتاز. مقاوم للأمراض الرئيسية ، متواضع في الرعاية ، يتحمل التغيرات في درجات الحرارة جيدًا.

سوسنوفسكي

تتميز كوسة سوسنوفسكي بمقاومتها المتزايدة للأمراض الرئيسية ووفرة الغلة. الثمار بيضاء أو قشدية اللون ، واللحم كريمي وطري. الكوسة لها غرض عالمي ويمكن استخدامها لأي نوع من المعالجة.

مرساة

الكوسة من هذا الصنف تقاوم التغيرات في درجات الحرارة على المدى القصير. يتميز الصنف بالإثمار على المدى الطويل ويسعد بالحصاد حتى الصقيع الأول. تُظهر المرساة مقاومة متزايدة للجفاف ، مما يجعلها مناسبة للزراعة في الأكواخ الصيفية ، والتي يمكن لأصحابها تخصيص عطلات نهاية الأسبوع فقط للحديقة.

زراعة الكوسة والعناية بها

تختلف رعاية وزراعة الكوسة قليلاً عن الإجراءات المماثلة للكوسة العادية أو اليقطين. النباتات متساهلة ولا تحتاج إلى عناية خاصة ، لكنها ممتنة لرعايتها بالحصاد الوفير.

تحضير التربة

يتم تحضير تربة الكوسة في الخريف. يتم حفر الموقع بعناية واستخدام الأسمدة العضوية أو المعدنية. يضاف رماد الخشب لإزالة أكسدة التربة. تأكد من اتباع قواعد تناوب المحاصيل. مباشرة قبل زراعة النباتات ، يتم حفر سرير الحديقة مرة أخرى وتطهيره وإضافة الأسمدة إذا لزم الأمر.

إنبات البذور

حتى في الممر الأوسط ، تُزرع الكوسة بالبذور مباشرة في الأرض. يتم نقعها مسبقًا لعدة أيام عن طريق وضعها في قطعة قماش مبللة ورشها بالماء أثناء تجفيفها. بمجرد أن تفقس البراعم ، تزرع البذور في الثقوب. إذا تم اختيار طريقة زراعة الشتلات ، فسيتم إجراء البذر في أواني أو أقراص من الخث. عند الزراعة على سرير حديقة ، لا تتضرر النباتات ولن تتضرر الجذور.

زراعة الشتلات

قبل أسبوع من زراعة الكوسة في أرض مفتوحة ، تبدأ في التصلب. تؤخذ الكوسة إلى الخارج خلال النهار ، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة ، وإعادتها إلى الغرفة ليلاً. تم تخطيط أسرّة الهبوط في مكان جيد الإضاءة ومحمي من المسودات. يوصى باتباع قواعد تناوب المحاصيل.

يتم تحضير التربة مسبقًا. بمجرد ذوبان الثلج ، يبدأون في استخدام الأسمدة. بادئ ذي بدء ، يتم تناثر 15 جم من النترات على كل متر مربع ويتم تفكيك التربة.

تضاف نشارة الخشب إلى التربة الرملية لزراعة الكوسة ، ويضاف الدبال والرمل إلى التربة الطينية. عند زراعة النباتات لا تقل المسافة بينهما عن 70 سم ، وتضاف ملعقة كبيرة من المادة العضوية لكل حفرة قبل زراعة النباتات. يتم اختيار الطقس الغائم لزراعة الكوسة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، تتم الزراعة في المساء.

سقي

يجب أن يكون سقي الكوسة معتدلًا ومنهجيًا. لن تسمح هذه التقنية للأمراض الفطرية بالتكاثر ، وستشعر النباتات بالراحة. الكوسة ، مثل غيرها من محاصيل اليقطين ، مهمة لدرجة حرارة المياه التي تروى بها. يجب أن تكون حوالي 20 ... + 22 درجة مئوية. من الأفضل استخدام علبة سقي حديقة عادية لهذا الإجراء.

لا يهدد سقي الكوسة بالماء البارد بإيقاف نمو الشجيرات فحسب ، بل أيضًا بتعفن المبايض. في حين أن الماء الدافئ جدًا أو حتى الساخن يتسبب في تلف نظام الجذر ، ونتيجة لذلك تموت الأدغال.

أعلى الصلصة

الكوسة نباتات متواضعة لا تحتاج إلى تغذية عديدة. ومع ذلك ، فهم يستجيبون بامتنان للتخصيب أثناء الإزهار وتكوين المبيض. يتم إدخال التركيبات المعدنية المعقدة والمواد العضوية. لا يتم تطبيق هذه التقنية على الجذور فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام الضمادات الورقية ، والتي أثبتت أنها لا تقل فعالية.

تتم التغذية التالية من الكوسة خلال فترة الإثمار النشط. تفقد الكوسة الكثير من العناصر الغذائية والطاقة لتنمية وتكوين الثمار ، لأن الشجيرات في هذا الوقت تحتاج إلى الكثير من البوتاسيوم والفوسفور. لا داعي للتحمس مع الأسمدة المحتوية على النيتروجين ، مما يؤدي إلى النمو المفرط للكتلة الخضراء ويمنع تكون السويقات والفواكه.

الحصاد والتخزين

السمة المميزة للكوسة هي أنها تنضج ببطء أكثر من الكوسة البيضاء ، لكنها تميل إلى الاستمرار لفترة أطول دون أن تفقد طعمها وقابليتها للتسويق. يتم الحصاد مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، لكن كل هذا يتوقف على الغرض من النمو. تعتبر الفاكهة التي يصل طولها إلى 20 سم ممتازة للاستهلاك الطازج ، وتذهب العينات الكبيرة للمعالجة والحفظ.

تُترك الكوسة الناضجة تمامًا لجمع البذور. هذا ينطبق فقط على الأصناف غير الهجينة. بعد انتزاع هذه الكوسا من الأدغال ، يتم إرسالها للتخزين في مكان جيد الإضاءة ، وفقط مع بداية فصل الشتاء يتم تقطيعها واختيار البذور.

الأمراض والآفات

تظهر معظم أصناف الكوسة مقاومة متزايدة للأمراض والآفات الرئيسية. أخطر الأمراض التي تصيب عائلة اليقطين هي:

  • أنثراكنوز.
  • التهاب الحلق.
  • داء جرثومي.
  • بكتيريا قمي
  • تعفن قمي جاف
  • الفيوزاريوم.
  • البياض الدقيقي
  • عفن ناعم؛
  • تعفن أبيض
  • تعفن رمادي
  • بقعة زيتون بنية
  • أمراض فيروسية.

غالبًا ما تتأثر الكوسة بمثل هذه الآفات:

  • العنكبوت سوس؛
  • من البطيخ
  • الذبابة البيضاء.
  • تنبت ذبابة.

تدابير الوقاية

للوقاية من الأمراض الرئيسية المذكورة أعلاه ، من الضروري اتباع قواعد تناوب المحاصيل ، وعدم تكثيف الزراعة ، والاستخدام الصحيح للأسمدة والأسمدة ، والري المعتدل.

من أجل منع ظهور الآفات على الموقع ، من المفيد إزالة بقايا النباتات من الأسرة في الوقت المناسب وإجراء الحرث العميق للتربة. تساعد العلاجات بالعلاجات الشعبية ، على سبيل المثال ، محلول مائي من عصيدة البصل مع إضافة الفلفل والرماد والصابون. إذا تم بالفعل ملاحظة ظهور الآفات ، فسيتم رش غرسات الكوسة بمحلول "كاربوفوس".

وصفات لذيذة

يتم تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية من الكوسة ، والتي تستخدم في التغذية اليومية وفي التغذية. في فصل الصيف ، ينخفض ​​سعر هذا المنتج بشكل كبير ، ويمكنك بسهولة تنويع نظامك الغذائي.

كوسة مشوية

طبق بسيط ولذيذ واقتصادي يعتمد على الكوسة يتم تحميصه. للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

  • 600 غ من البطاطس
  • 1 كوسة متوسطة
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 فلفل حار
  • 2 أوراق غار
  • 6 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • رشة من جوزة الطيب
  • 1.5 كوب مرق دجاج
  • زيت نباتي للقلي
  • الخضر والملح حسب الرغبة.

يتم تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة. يتم غسل الكوسة وتقطيعها أيضًا إلى مكعبات كبيرة. تُقلى الخضار بشكل منفصل على نار عالية ، وبعد ذلك توضع في قدر ، وتُسكب مع المرق وتتبل بالبهارات. كل شيء مطهي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. 10 دقائق قبل الاستعداد ، يقلى من البصل والفلفل الحار والثوم ويصب. تُضاف الأعشاب المفرومة في نهاية الطهي ، وبعد ذلك يُرفع الطبق عن النار ، ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويُقدَّم.

سلطة كوسة مع خيار

لتحضير سلطة كوسة أصلية ، ستحتاج إلى:

  • بصل (أصناف سلطة) - رأس متوسط ​​واحد ؛
  • كوسة صغيرة - 1 قطعة ؛
  • زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
  • خيار صغير طازج - 2 صغير ؛
  • بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة ؛
  • البقدونس حسب الرغبة
  • الفلفل وملح المائدة - حسب الرغبة.

تكنولوجيا الطبخ

اغسلي الكوسة جيداً وابشري البصل وقشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. سخني مقلاة بالزيت النباتي وأضيفي البصل واقلي قليلاً. ضعي الكوسة هنا واقليها لمدة 5-7 دقائق حتى تتبخر الرطوبة تمامًا. نقطع البيض والخيار (مغسول مسبقًا) إلى شرائح. تُسكب الخضار المقلية في وعاء السلطة وتترك لتبرد جيداً. يُسكب البيض والخيار هناك والملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج جيدًا. ضعي البقدونس المفروم فوقها. الطبق جاهز تمامًا للأكل.

كافيار الاسكواش

أصبح كافيار الكوسة ، وخاصة من الكوسة ، طبقًا وطنيًا تقريبًا. هناك عدد كبير من الوصفات لإعداده ، أحدها معروض أدناه.

مكونات:

  • جزر متوسط ​​- 2 قطعة ؛
  • طماطم حمراء - 5 قطع ؛
  • بصل - رأسان ؛
  • كوسة - 2 قطعة. (يزن حوالي 350 جم) ؛
  • البقدونس - حسب الرغبة ، عدد قليل من الفروع ؛
  • ملح وفلفل أسود وفلفل حار حسب الرغبة.

تكنولوجيا الطبخ

اغسل الكوسة ، قم بإزالة البذور إذا لزم الأمر (إذا كانت صلبة بالفعل) ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة. اغسل الجزر ، قشر ، صر على مبشرة متوسطة الحجم. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. اخلطي جميع الخضروات واسكبيها في قدر بجدران سميكة (المرجل مناسب). انزع قشر الطماطم واطحنها في الخلاط أو بمفرمة اللحم ، ثم اسكبها في قدر أيضًا. يوضع على نار خفيفة ويغطى.

يُطهى كافيار الكوسة لمدة 40-50 دقيقة حتى يتبخر كل السائل. اخلطي الخضار من وقت لآخر. في نهاية الطهي ، تُضاف التوابل والأعشاب المطبوخة إلى كافيار الاسكواش. الطبق جاهز للأكل ، لكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع الخضار بالخلاط إلى حالة طرية.

كوسة محشية

حشوة الكوسة ليست مريحة وسريعة فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا. هذا هو السبب في ظهور الكثير من الوصفات والاختلافات المختلفة. يتم عرض واحد من الأفضل أدناه.

مكونات:

  • كوسة كوسة - 4 قطع. (صغير)؛
  • طماطم - 3 قطع ؛
  • بصل - نصف رأس أو 1 صغير ؛
  • لحم مفروم من أي لحم - 0.5 كجم ؛
  • زبدة حسب الرغبة
  • جبنة صلبة - 200 جم ؛
  • الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

تكنولوجيا الطبخ

اغسل الكوسة ، اقطعها إلى نصفين وأخرج الوسط. ضعي الزبدة في مقلاة ، سخنيها واقلي البصل ، اللحم المفروم ، الكوسا والطماطم عليها. في نهاية القلي ، أضيفي التوابل والأعشاب.

تُدهن ورقة الخبز بالزبدة وتوضع عليها أنصاف الكوسا ، وبعد ذلك يتم حشوها باللحم المفروم المقلي مع الخضار. يرش كل شيء في الأعلى بالكثير من الجبن القاسي المبشور ويوضع في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200-220 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. يتم إخراج طبق الكوسا الجاهز من الفرن وتقديمه.

ما هو الفرق بين الكوسة والكوسة

يدعي البستانيون عديمي الخبرة أن الكوسة هي نفس الكوسة. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. بادئ ذي بدء ، الكوسة قادرة على أن تؤتي ثمارها باستمرار ، فهي تنضج مبكرًا أكثر مقارنة بالكوسا العادية ، وتتميز الثمار بأكثر المذاق حساسية. ستكون الخصائص الخارجية للخضروات مختلفة أيضًا.

شجيرة الكوسة أكثر إحكاما ، وتحتل مساحة أصغر ، ولا تجعد. هذا يجعل من الممكن حصاد المزيد من المحاصيل من حديقة من نفس الحجم. الكوسة مناسبة للتخزين على المدى الطويل ، وفي نفس الوقت لا تفقد طعمها وقابليتها للتسويق ، يمكن نقلها لمسافات طويلة.


شاهد الفيديو: ضاع عمرك وانتي بتعملي محشي الكوسا غلطقوري اكتر من5كيلو بدون مقوار بسرعه صاروخ بدون تعب ولامجهود (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Garry

    رائع ، هذه إجابة مضحكة

  2. Willy

    ما الكلمات ... سوبر ، عبارة رائعة

  3. Mojag

    مبروك ، الجواب الممتاز.

  4. Jayronn

    وأنا أعتبر أن الموضوع ليس للاهتمام. أعط معك سنتواصل في PM.

  5. Nathraichean

    تمرني من فعل ذلك.



اكتب رسالة