النصيحة

وصفة لمربى الكوسة اللذيذة مثل الأناناس لفصل الشتاء

وصفة لمربى الكوسة اللذيذة مثل الأناناس لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعتبر المربى إعدادًا شائعًا لفصل الشتاء يتم إجراؤه بواسطة العديد من ربات البيوت. مربى الكوسة مشهور ، ومذاقه مثل مربى الأناناس. قبل أن تبدأ في صنع مثل هذه الحلوى ، عليك أن تتعرف على ميزات تحضيرها.

ملامح طبخ مربى الاسكواش للأناناس لفصل الشتاء

لتحضير وجبة خفيفة حلوة بشكل صحيح ، تحتاج إلى التعرف على ميزات إنشائها. يتميز حصاد مربى بنكهة الأناناس بالخصائص التالية:

  • للحفظ ، يتم اختيار الكوسة الصغيرة فقط وغير الناضجة ، والتي لا يوجد على سطحها بقع صفراء أو داكنة ؛
  • يجب ألا تكون الجرار التي سيتم حفظ قطعة العمل فيها كبيرة جدًا ؛
  • يجب تخزين القرع المعلب في مكان بارد ، لأنه عند درجات حرارة أعلى من 8-10 درجات ، سيبدأ في التدهور بشكل أسرع.

المكونات المطلوبة

قبل أن تبدأ في الطهي ، تحتاج إلى معرفة قائمة المكونات الصحيحة. لإنشاء مربى حلو ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • كوسة. هذا هو المكون الرئيسي الذي يتم من خلاله تعليب الوجبة الخفيفة. لحفظ الطبق ، ستحتاج إلى 800-1000 جرام من ثمار القرع الطازجة ذات القشرة الرقيقة.
  • أناناس معلب. عند تحضير طبق ، استخدم 1-2 برطمان من الأناناس مع العصير ، والتي ستستخدم كمخلل لشرائح الكوسة.
  • سكر. لجعل المقبلات حلوة ، يضاف إليها كيلوغرام ونصف من السكر المحبب.

تحضير الخضار

قبل أن تبدأ في صنع القرع المعلب ، سيكون عليك تحضير الخضار مسبقًا.

يتم غسل كل كوسة مختارة جيدًا من الأوساخ وتقشيرها. البعض يترك الجلد ولا يقشره ، لكن هذا يمكن أن يؤثر سلبًا على مذاق الوجبة الخفيفة ويجعلها أكثر مرارة. لذلك يفضل إزالة القشرة خاصة إذا كانت كثيفة. يجب تقطيع الثمار المغسولة والمقشرة مقدمًا. علاوة على ذلك ، يتم تقطيعها إلى مكعبات وليس إلى شرائح.

كيف تعد الحاويات بشكل صحيح؟

يجب تعقيم جميع الحاويات مسبقًا حتى لا يتدهور الحفظ بسرعة كبيرة.

تستخدم معظم ربات البيوت طريقة البخار أثناء التعقيم. املأ قدرًا نصفه بالماء واتركه حتى يغلي. بعد ذلك ، يتم تثبيت شبكة معدنية أو شعرية في الأعلى ، توضع عليها الجرار. في الوقت نفسه ، يجب تركيبها رأساً على عقب حتى يدخل البخار في الحاوية.

من الضروري تعقيم البرطمانات في غضون 10-15 دقيقة.

كيفية صنع مربى نخاع الأناناس اللذيذ

وصفة صنع المربى ستساعد في تحضير القرع المعلب بشكل صحيح.

أولاً ، يتم تقطيع كل فاكهة كوسة إلى نصفين ، وبعد ذلك يتم إزالة لب البذور منها. ثم تُقطع الخضار المقشرة من البذور إلى مكعبات صغيرة وتُسكب في قدر. بعد ذلك ، يتم تحضير شراب عطري من عصير الأناناس. يُسكب في قدر مع الكوسة ويُغلى لمدة أربعين دقيقة. ثم تُضاف شرائح الأناناس مع السكر إلى الوعاء وتُغلى لمدة 5-10 دقائق.

يُسكب الخليط المحضر في مرطبانات ويُلف بأغطية.

قواعد التخزين للمنتج النهائي

بعد الطهي ، يتم نقل مربى الكوسة المعلبة إلى قبو أو غرفة باردة أخرى. يجب تخزين اللف على 2-5 درجات مئوية.

استنتاج

يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكن استخدام الكوسة إلا لصنع معلبات مملحة ، لكن هذا ليس هو الحال. يمكن استخدامها لصنع مربى بنكهة الأناناس. ومع ذلك ، قبل ذلك ، سيتعين عليك التعرف على التوصيات الخاصة بإنشاء مثل هذا الفراغ الشتوي.


شاهد الفيديو: مربى الشمندر الاحمر الباربا لذييييذ جدا باروع النكهات وطعم مختلف على طريقتي! (قد 2022).