النصيحة

9 وصفات لتحضير فراغات نبق البحر المهروسة بالسكر لفصل الشتاء

9 وصفات لتحضير فراغات نبق البحر المهروسة بالسكر لفصل الشتاء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

موطن البحر النبق هو منغوليا. الآن الشجيرة تنمو في كل مكان. نظرًا لارتفاع نسبة العناصر الغذائية ، فقد وجد التوت تطبيقًا واسعًا في الطب الشعبي. يعتبر من أكثر المنتجات المفيدة للإنسان. نبق البحر المهروس بالسكر ، الذي يتم حصاده لفصل الشتاء ، سوف يسعدك بطعم رائع ويملأ الجسم بالفيتامينات في موسم البرد.

دقة طهي النبق البحري مع السكر

نبق البحر هو نوع معين من التوت. يمكنك التحقق من ذلك من خلال النظر في كيفية نموه. التوت الصغير يلائم جذع الأدغال بإحكام. لن يعمل جمعها يدويًا.

يتم قطعها بملاقط الحديقة جنبًا إلى جنب مع الأغصان. لا يضر فقدان الأغصان الصغيرة بالنبات. تتم إزالة التوت من الفروع المقطوعة باستخدام مقص الأظافر.

يمكنك إزالة معجزة الكهرمان من الفروع باستخدام جهاز خاص يشبه الملقط بخيط ممتد من الأطراف. طهي النبق البحري بالسكر له أيضًا خواصه الدقيقة.

ميزات اختيار المكونات الرئيسية

لتحضير نبق البحر المهروس بالسكر ، يتم اختيار التوت الناضج فقط. لا يمكنك التسرع في الحصاد. يجب أن تنضج المادة. يتم فرز الثمار وفرزها أثناء عملية الحصاد. تخلص من التوت الفاسد. يتم سحق نبق البحر أولاً بخلاط ، ثم يُفرك من خلال غربال. هذا سوف يساعدها على التخلص من العظام. المزيد من حصاد النبق البحري بالسكر لفصل الشتاء ليس بالأمر الصعب.

ولكن هنا يتم تقسيم الأطعمة الشهية النهائية إلى طبقات: يتم جمع قوام خفيف وسائل في الأعلى ، وتتشكل طبقة متوسطة الكثافة في الوسط. الحمأة الكثيفة تنزل إلى أسفل. ليس من الضروري الخوف من هذا وخلط الطبقات.

تستخدم الطبقات بشكل منفصل: الطبقة السائلة تستخدم لصنع المشروبات ، والطبقة الوسطى تنتشر على الخبز ، والطبقة السفلية تؤكل كهرسة.

قواعد تحضير الحاويات

توضع الحلوى الجاهزة في عبوات زجاجية. يتم تعقيم الحاوية مسبقًا. يتم التعقيم بنفث بخار من خلال تعليق الجرة على فوهة الغلاية. يعتمد وقت التعقيم على الحاوية. يتم تعقيم البنوك التي يبلغ حجمها 0.5 لتر لمدة 5 دقائق. للتر ، يتم زيادة وقت التعقيم إلى 10 دقائق. المنتج النهائي مغطى بأغطية معدنية.

يتم فرزها بعناية قبل الاستخدام. يتم التخلص من الأغطية المغطاة بطبقة صدئة. يتم مراقبة جودة مطاط الختم. إذا تحولت الحشية الموجودة في الغطاء إلى اللون الأصفر وأصبحت لزجة ، فلا ينبغي استخدام الغطاء.

كيف لطهي البحر النبق لفصل الشتاء مع السكر

لفترة طويلة من طهي النبق البحري ، قام الناس بتجميع العديد من الوصفات المختلفة لهذه الحلوى. يحب بعض الناس الوصفة الكلاسيكية بشكل أفضل. يعتقد شخص ما أن مذاق المعجزة البرتقالية أفضل عند دمجها مع أنواع التوت الأخرى.

الوصفة الكلاسيكية بدون طهي

لتحضير النبق البحري لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى 2.5 كجم من التوت. يجب أن يتم طحنها في الخلاط ، ثم تمريرها من خلال غربال. أضف 2 كجم من السكر إلى الكتلة الناتجة. يخلط السكر جيدًا ويترك لمدة 4 ساعات.

خلال هذا الوقت ، سوف يذوب تمامًا ، وستكون الحلوى جاهزة. يبقى فقط لتعبئتها في الجرار. هذه الوصفة جيدة لأنه أثناء تحضيرها ، يمكن تعديل كمية السكر وتذوق الحلوى بشكل دوري.

مع الزعرور

لتحضير هذه الحلوى لفصل الشتاء ، ستحتاج إلى كيلوغرام من نبق البحر. بعد فرز وغسل التوت ، يتم فركها في الخلاط أو تمريرها عبر مفرمة اللحم. افعل نفس الشيء مع 600 جرام من الزعرور. يتم خلط النبق البحري المبشور مع الزعرور الأرضي.

خليط التوت مليء بـ 500 غرام من السكر. كل شيء مختلط ويترك لمدة 4 ساعات. بعد الوقت المحدد ، يذوب السكر وتصبح الحلوى جاهزة. يتم تعبئتها في برطمانات جاهزة وإرسالها للتخزين.

في الخلاط

يعد حصاد النبق البحري لفصل الشتاء وفقًا لهذه الوصفة جيدًا حيث يحتفظ التوت بلونه العنبر الرائع وجميع مكوناته الفريدة. للطبخ تحتاج كيلوغرام من التوت. نظرًا لارتفاع حموضة التوت ، يتم خلطه مع 1500 جم من السكر المحبب.

يُفرز التوت ويُغسل بالماء البارد ويُجفف على منشفة ، ويُوزع في طبقة رقيقة.

يجب أن يبشر التوت المجفف في الخلاط. خصوصية التحضير هي أنه يتم إرسالها إلى الخلاط في أجزاء ، بالفعل مع إضافة السكر ، وطحنها معًا. معبأة الحلوى المهروسة في برطمانات جاهزة.

مع التفاح

صنع هذا المربى المذهل سهل بما فيه الكفاية. يجب أن تأخذ 800 غرام من نبق البحر. افرز التوت واشطفه وجففه. ثم يحتاجون إلى مسحهم من خلال غربال. والنتيجة هي هريس منزوع النواة. اخلطي الهريس مع 700 جرام من السكر.

للتحلية ، تحتاج 5 تفاحات متوسطة الحجم. يجب إعطاء الأفضلية للأصناف الحلوة والحامضة. اغسل الثمار وأزل النوى. ضعي التفاح المقشر في قدر واسكبي 250 جرام من الماء.

ضعي القدر على الغاز واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. عندما تصبح الثمار طرية ، افركها من خلال غربال أيضًا. يضاف هريس التفاح إلى كتلة نبق البحر الحلو ويتم خلط كل شيء جيدًا. يتم وضع الطبق الناتج على النار ويغلي. الحلوى جاهزة.

مع العسل

ستساعد هذه الوصفة في تحضير نبق البحر لفصل الشتاء بالعسل. لتحضير مركب فيتاميني رائع ، ستحتاج إلى 2 كجم من نبق البحر وكيلوغرام ونصف من العسل الطبيعي. المتعة ليست رخيصة. لكن النتيجة ليست فقط علاجًا لذيذًا ، ولكن أيضًا دواء. افرز التوت واشطفه وجففه.

ثم يجب أن يتم تمريرها من خلال مفرمة اللحم. يجب أن يتم ذلك ثلاث مرات.

والنتيجة هي كتلة متجانسة شبه سائلة. يضاف العسل إلى الهريس الناتج. يُترك الخليط لمدة ساعتين. بعد الوقت المحدد ، يذوب العسل في كتلة البحر النبق. من أجل الإخلاص ، تحتاج إلى خلط كل شيء بملعقة خشبية. ثم تعبئتها في برطمانات معقمة. قم بتخزين المكافأة في مكان بارد ومظلم.

في عصيره الخاص

أسهل طريقة لتحضير النبق البحري لفصل الشتاء هي تحضيره في العصير الخاص بك. ضعي كيلوغرامًا من التوت في مرطبانات معقمة وقم بتغطيتها بالسكر بالتساوي.

اترك الحاوية طوال الليل في مكان بارد. يمكن تبريده. في الصباح ، سوف يستقر التوت. نضيف لهم جزءًا جديدًا من نبق البحر ، مع رشه بالسكر ، ويترك مرة أخرى حتى يستقر.

تحتاج إلى إضافة التوت حتى يتم ملء الجرة بالكامل بإحكام. عندما يمتلئ البرطمان ، يُغلق بغطاء معدني ويترك للتخزين. يمكن إضافة السكر حسب الرغبة. كيلوغرام من التوت يأخذ حوالي رطل من السكر.

من خلال مفرمة اللحم

يمكنك طهي النبق البحري لفصل الشتاء باستخدام مفرمة اللحم. يتيح لك هذا الجهاز معالجة كمية كبيرة من مواد التوت الخام في وقت قصير. التوت ، الملتوي في مفرمة اللحم ، له ملمس دقيق. خذ 1 كجم من العنبر و 1.5 كجم من السكر الحبيبي.

يخلط التوت المحضر مسبقًا مع السكر ويتم لفه في مفرمة اللحم.

غطي الهريس بغطاء واتركيه لمدة ساعتين في مكان بارد. الحلوى الطازجة جاهزة. يتم تعبئتها في برطمانات معقمة وتخزينها في غرفة باردة. التوت الذي لم يتم طهيه يحتفظ بخصائصه المفيدة بشكل أفضل.

كيفية تجميد البحر النبق بالسكر؟

تجميد النبق البحري بالسكر لفصل الشتاء بسيط للغاية. يتم فرز التوت وغسله وتجفيفه. ثم يتم رش نبق البحر بالسكر وتعبئته في أكياس بلاستيكية.

يتم غلق الأكياس وتخزينها في الفريزر.

لا يحب الجميع هذه الوصفة. النبق البحر له عظام صلبة للغاية. هم ليسوا لذوق الجميع. يجب استخدام هذه الوصفة فقط عندما تحتاج إلى حفظ المحصول بسرعة كبيرة.

عصير سكر

يعتبر عصير نبق البحر مع السكر من المستحضرات الفريدة التي تستخدم في الشتاء لتحضير مشروب لذيذ وصحي للغاية. يتم عصر العصير من كيلوغرام من التوت الطازج باستخدام عصارة. سيصبح حوالي 700 جرام.

يتم الحصول على العصير مع اللب. ولكن إذا كان هذا غير مرغوب فيه ، فأنت تحتاج فقط إلى إجهاده من خلال القماش القطني.

سيبقى اللب على الشاش. يمكن مزجه مع السكر واستخدامه كحلوى. قم بغلي الشراب بشكل منفصل من الماء والسكر ، يؤخذ لكل كيلوغرام. بعد ذلك ، خذ جزءًا واحدًا من الشراب وجزئين من عصير نبق البحر. كلها مختلطة. يُسكب المشروب الناتج في علب نظيفة ويوضع في حمام مائي. معقمة لمدة 20 دقيقة ، ثم تغطى بأغطية.

كيف تخزن نبق البحر بالسكر؟

تعتمد ظروف التخزين على طريقة التحضير.

يجب تخزين الفراغات المحضرة بدون معالجة حرارية في مكان مظلم وبارد. أفضل الأماكن هي القبو والثلاجة. المربى المطبوخ لا يتطلب شروط خاصة. يتم تخزينه مثل أي دولة أخرى.

أثناء التخزين ، يمكن أن تتراكم فراغات نبق البحر إلى شراب السكر والهلام. هذا رد فعل طبيعي. في هذه الحالة ، يجب ألا تخلط الاتساق. تستخدم جميعها بشكل منفصل.


شاهد الفيديو: معلقة واحدة أقسم بالله علاج نهائي لشيب الشعر فى أقل من 5 دقائق حتى لو كان شعرك كله أبيضالتجربةعملى (أغسطس 2022).