النصيحة

وصف وخصائص سلالة الخنازير Pietrain وصيانتها وتربيتها

وصف وخصائص سلالة الخنازير Pietrain وصيانتها وتربيتها



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سلالة الخنازير الأوروبية من اتجاه لحم الخنزير المقدد بيترين تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. جودة لحم Pietrain على مستوى عالٍ ، يعتبر لحم الخنزير المقدد غذائيًا. على الرغم من حقيقة أن ممثلي هذا الصنف يطالبون بظروف الاحتجاز ، إلا أنهم يتم تربيتهم في مزارع خاصة في بلدنا ، ويتم تربية الخنازير للتكاثر وتحسين مجموعة الجينات للماشية. السلالة الأوروبية مناسبة أيضًا لإنتاج اللحوم الصناعية.

القليل من التاريخ

أسلاف السلالة القيمة هي الخنازير البلجيكية ، التي تم تهجينها مع الأنواع الكبيرة البيضاء ، بيركشاير ويوركشاير. وقع هذا الحدث في بداية القرن العشرين. حقق بيترين احترامًا خاصًا في ألمانيا. هنا يتم تقدير قيمة هذه الخنازير لجودتها العالية من لحم الخنزير المقدد ، مع عروق رقيقة من الدهون.

في روسيا ، لا تحظى السلالة بشعبية كبيرة بسبب مطالبها على المناخ والرعاية وظروف الصيانة ، وكقاعدة عامة ، يتم تربية Pietrain من أجل تحسين تجمع الجينات للماشية الرئيسية. لم يتم تضمين السلالة في سجل الدولة للاتحاد الروسي.

وصف وخصائص الخنزير Pietrain

ممثلو اتجاه لحم الخنزير المقدد لخنزير Pietrain ليسوا مهيئين وراثيًا لزيادة الوزن. يبلغ متوسط ​​وزن الخنازير الأوروبية 240 كيلوجرامًا ، والهيكل العظمي والعظام خفيفة جدًا. مظهر:

  • الرأس صغير الحجم مع أنف قصير.
  • الجسم أسطواني الشكل ، به عضلات متطورة وعجز كبير.
  • الارتفاع عند الذراعين - 80 سم.
  • لون الجلد أبيض ، ويجوز وجود بقع رمادية وسوداء على الظهر والرأس.
  • الآذان صغيرة ومنتصبة.
  • البطن متخلف ، وليس متهدلًا ، ويبدو الخنزير مدسوسًا.
  • الأرجل قصيرة.
  • الذيل على شكل نبع.

الخصائص الإنتاجية للسلالة:

  • لحم الخنزير متطور.
  • يبلغ مردود اللحم من الذبيحة 85٪.
  • متوسط ​​الخصوبة - 9-10 خنازير.
  • متوسط ​​الكسب اليومي للحيوانات الصغيرة هو 550 جرامًا.
  • لا يزيد سمك الدهون تحت الجلد عن 10 ملم.

في المذكرة. تتميز الذكور بغريزة جنسية واضحة ، لذلك غالبًا ما تستخدم الخنازير للتزاوج مع الخنازير ذات الاتجاه الدهني واللحوم الدهني.

بالنسبة لمزاج بيترين ، تعتبر هذه الخنازير مسالمة ونادرًا ما تظهر عدوانية ، وهي مناسبة للحفاظ على المفاصل مع الحيوانات الأليفة الأخرى.

مزايا وعيوب السلالة

تشمل المزايا الرئيسية للسلالة الأوروبية ما يلي:

  • لحوم عالية الجودة وقليلة الدهون.
  • يبلغ عائد اللحم من الذبيحة أكثر من 80٪ ، ويبلغ متوسط ​​وزن لحم الخنزير 12 كجم.
  • مناعة قوية ، بما في ذلك في الحيوانات الصغيرة.
  • الخنازير بيترين هي أفضل المنتجين.

الجوانب السلبية للسلالة:

  • ضعف التأقلم والتكيف مع الظروف ومناطق الاحتجاز الجديدة.
  • تحتاج الخنازير الصغيرة إلى أطعمة تكميلية منذ الأيام الأولى بعد الولادة.
  • تجعل الطبقة الرقيقة من دهون الجسم الخنازير عرضة للبرد والمسودات.
  • هناك حاجة إلى نظام غذائي محدد ومكملات الفيتامينات والأطعمة عالية السعرات الحرارية.

من الضروري الحفاظ على Pietrains في خنازير نظيفة ومعزولة. لحوم الخنازير الأوروبية نظام غذائي ، ولا يمكن تحقيق جودة جيدة للمنتج إلا بحصة غذائية مختارة بشكل صحيح للحيوانات والامتثال لشروط الاحتجاز.

ظروف الاحتجاز

يحدد الاستعداد الوراثي لبيترين للحد الأدنى من تراكم الدهون خصائص الحفاظ على هذه الحيوانات المنتجة ونظامها الغذائي. ميزات رعاية الخنازير:

  • حظيرة دافئة مع تهوية وإضاءة جيدة ، ولا يسمح بدخول الهواء.
  • تنظيف الفراش.
  • الحصول الدائم على مياه الشرب.
  • منطقة المشي للحيوانات في الموسم الدافئ ، من الضروري إنشاء منطقة ترفيهية للخنازير مع مظلة من أشعة الشمس.
  • التخلص من الديدان المنتظمة للماشية والتطعيمات.
  • وفر للخنازير مساحة كافية لتغذية الخنازير.

لا يوصى بتغيير ظروف الاحتجاز ومكان المشي للحيوانات ، لا تتسامح Pietrens مع تغيير البيئة والضغط المرتبط بها.

ماذا تطعم؟

تحتاج لحوم الخنازير إلى تغذية عالية السعرات الحرارية ومكملات الفيتامينات. في الوقت نفسه ، لا ينصح باستخدام المنشطات ، فهذه العوامل تؤدي إلى تفاقم طعم ونوعية لحم الخنزير المقدد ، ويتأكسد اللحم ويصبح هشًا. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي للسلالة الأوروبية هو البروتينات والكربوهيدرات سهلة الهضم ، كما أن التمثيل الغذائي للبيترين سريع. قد يشمل النظام الغذائي الأطعمة التالية:

  • نفايات صناعة اللحوم والألبان.
  • بطاطس مسلوقة وخضروات مفرومة ناعماً.
  • البقوليات والحبوب والخضر.

تحتاج الخنازير المولودة على الفور إلى أطعمة تكميلية ؛ من اليوم الثاني من حياتهم ، يتغذى الأطفال بالزبادي والحليب كامل الدسم.

من الضروري إضافة الفيتامينات إلى النظام الغذائي للحيوانات ، وكذلك المعادن: الطباشير ، الفوسفور ، الملح ، مسحوق السمك ، زيت السمك.

إذا دخلت الكثير من علف الحبوب في النظام الغذائي لـ Pietrain ، فإن متوسط ​​الربح اليومي سينخفض ​​بشكل حاد ، حيث تتلاشى الذرة والشعير والشوفان في الخلفية. يستخدم العديد من المزارعين الأسبرين كمحفز لنمو الحيوانات الصغيرة.

قواعد التربية

يصل الذكور Pietrain إلى مرحلة النضج الجنسي بعمر ثمانية أشهر ، والإناث بعمر ستة أشهر. أفضل عمر تكاثر هو 11-12 شهرًا. قواعد التربية:

  • يوصى بعبور Pietrain مع ممثلي سلالاتهم ، وكذلك مع Landraces و Duroc و Great White.
  • تزويد الحيوانات بنظام غذائي متوازن ومياه الشرب.
  • بعد التخدير ، يتم الاحتفاظ بالأنثى وأشبالها في خنازير منفصلة.
  • تزويد الخنازير بالأغذية التكميلية من الأيام الأولى من الحياة.

في معظم الأحيان ، يتم شراء المنتجين الذكور من سلالة Pietrain في بلدنا ، من أجل تحسين جودة لحم السلالة الرئيسية ، تتمتع الخنازير من هذا الصنف بغريزة جنسية واضحة.

مقاومة المرض

بطبيعتها ، يتمتع ممثلو سلالة Pietrain الأوروبية بمناعة دائمة ، ولا سيما عدوى الفيروس الحلقي. لكن هذه الخاصية الإيجابية لا تعني أنه يمكنك رفض التطعيمات والتخلص من الديدان المخطط للقبيلة. تشمل العوامل الرئيسية في تطور الأمراض ما يلي:

  • إجهاد الحيوانات المرتبط بالحركة أو تغيير النظام الغذائي أو ظروف الاحتجاز.
  • المسودات ، الرطوبة الزائدة في الخنازير.
  • فراش متسخ ورطب.
  • قلة التهوية في الغرفة التي يتم فيها تربية الحيوانات.
  • تفشي العدوى بين السكان الرئيسيين.
  • النظام الغذائي المختار بشكل غير صحيح.

يجب فحص الماشية بانتظام بحثًا عن علامات المرض. إن قلة الشهية ، العدوانية غير المحفزة ، البراز الرخو ، الانتفاخ ، التدفق من العين وزيادة درجة حرارة الجسم هي أسباب فحص الحيوانات من قبل الطبيب البيطري.

تدابير الوقاية من مرض الخنازير:

  • التطعيم الروتيني.
  • تحصين.
  • نظام غذائي متوازن.
  • التطهير المنتظم للمباني.
  • إنشاء منطقة حجر صحي للحيوانات التي تظهر عليها علامات المرض.

خنازير بيترين عرضة للإصابة بالالتهاب الرئوي واضطرابات الجهاز الهضمي. يجب مراعاة اختيار منتجات الحيوانات بعناية ، فغالباً ما تعاني الخنازير من التسمم ، خاصةً من الفواكه والخضروات غير المغسولة المتسخة. عند الاحتفاظ بخنازير Pietrain ، لا يُنصح بإجراء تغيير حاد في ظروف الاحتجاز أو تغيير النظام الغذائي أو نقل الحيوانات إلى مكان جديد ، فالضغط هو العامل الرئيسي في تطور الأمراض وسوء صحة الحيوانات.


شاهد الفيديو: مميزات سلالة الهيرفورد (أغسطس 2022).