النصيحة

9 وصفات سهلة لعمل مربى الرمان اللذيذ

9 وصفات سهلة لعمل مربى الرمان اللذيذ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فاكهة الرمان الشرقية هي مخزن حقيقي للمغذيات والعناصر الدقيقة. يساعد استخدامه المنتظم على استعادة القوة ومنع تطور فقر الدم وزيادة المناعة. للحصول على ثمرة رمان دائمًا في متناول اليد ، يمكنك صنع المربى منها بإضافة مكونات مختلفة. سنوضح لك كيفية صنع حلوى الرمان اللذيذة.

الفوائد ومحتوى السعرات الحرارية لمربى الرمان

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الحلوى على كمية السكر التي تم استخدامها أثناء الطهي والمكونات الإضافية. في المتوسط ​​يصل إلى 143 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. ما فائدة هذه الطيبة؟

لقشر الرمان مفعول قابض لا يختفي حتى أثناء عملية الطهي. باستهلاك مربى الرمان يمكنك:

  • تقوية المناعة
  • تحسين البكتيريا من الأمعاء الدقيقة.
  • استعادة القوة وتجديد الطاقة وتوازن الفيتامينات المعدنية ؛
  • منع تطور عدم انتظام ضربات القلب.
  • استقرار عمل القلب.
  • تحسين تخثر الدم
  • تخلص من التهاب الفم.

كيفية اختيار وتحضير المنتج الرئيسي

اختر عقيقًا ورديًا بدون أي عيوب. الثمرة ذات القشرة الناعمة والمتماسكة تمامًا لم تنضج بعد ، لذا من الأفضل عدم شرائها.

اغسل الثمار جيدًا ، وقطع ، واسحب جميع الحبوب وقشرها من الفيلم. اعصر العصير من الحبوب وقم بتمريره عبر غربال ناعم أو عدة طبقات من القماش القطني لإزالة البذور. سيكون عصير الرمان النقي هو المكون الرئيسي في المربى.

طرق ووصفات لعمل المربى

ضع في اعتبارك الوصفات الشعبية لمربى الرمان.

خيار كلاسيكي بسيط

ستحتاج إلى 4 حبات رمان كبيرة و 300 غرام من السكر و 200 مل من عصير الرمان.

يُملأ السكر بالعصير ويُغلى على نار خفيفة. بمجرد أن يصبح لونها داكنًا ، أضيفي بذور الرمان المقشرة هناك ، وقلبي. يُصر على المربى لمدة ساعة ، ثم يغلي ويُغلى لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة. ثم تصب في برطمانات معقمة.

بدون بذور

ضعي 1 كجم من بذور الرمان المقشرة ، و 1 كجم من السكر في قدر ، ثم اعصري عصير ليمونتين كبيرتين واسكبي أكثر من 200 مل من عصير الرمان. يغلي لمدة 15 دقيقة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ اللب في التباطؤ خلف الحبوب. قم بتمرير الكتلة من خلال منخل واشعل النار فيها.

إذا صببت عصيرًا منزليًا ، أضف 250 جرامًا من السكر إلى المربى واغليه لمدة 10 دقائق. إذا تم تخزينها ، فقم فقط بطهي الكتلة حتى تصبح سميكة. ثم تصب في برطمانات نظيفة ، تبرد وتبرد.

مع الجوز

امسح 3 حبات رمان كبيرة. اتركي خمس الحبوب جانبًا ، واعصريها طازجة من الباقي. ثم أضف 750 جم من السكر واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. أضيفي ما تبقى من بذور الرمان و 250 غ من حبات الجوز ، غير المفرومة ناعماً ، إلى القطر. طهي لمدة 20 دقيقة. أضف بعض سكر الفانيليا قبل إيقاف تشغيله.

مع تفاح

اغسل 3 تفاحات كبيرة ، وأزل القلب ، وقطّع إلى شرائح ، ورشّها بالسكر واتركها لبضع ساعات. قشر الرمان. اسلقي التفاح لمدة 60 دقيقة على نار هادئة ، ثم أضيفي بذور الرمان والزنجبيل والقرفة واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة أخرى. تُرفع عن النار وتبرد لدرجة حرارة الغرفة وترتيبها في مرطبانات.

مع ليمون

نظف 3 قنابل يدوية. تُسكب الحبوب في قدر ، ويُضاف 100 غرام من السكر ، و 125 مل من عصير الرمان والقليل من الفلفل الأحمر. اغلي الكتلة على نار خفيفة واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى. اتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم اعصري عصير نصف ليمونة كبيرة وحركيها جيدًا. إذا كان الخليط كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الماء وحركه. المربى جاهز.

من فيجوا

حبات مقشرة من مزيج رمان مع 950 جرام من فيجوا وخلطها بالخلاط. أضف 1 كجم من السكر إلى الكتلة. امزج كل شيء جيدًا. عندما يذوب السكر تمامًا ، حرك الخليط جيدًا مرة أخرى. صب المربى النهائي في برطمانات نظيفة ، وقم بتغطيتها بأغطية محكمة وقم بتبريدها.

مع توت العليق الحلو

اصنع طازجًا من حبتين رمان ، خفف بالماء بنسبة 1: 0.5. يُغلى المزيج ويُضاف 500 غرام من الماء. اخلطي حبتين رمان مقشرتين مع 150 جم من توت العليق ، ثم اسكبيهم فوق القطر ، واتركيهم حتى الغليان واتركيهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة قبل إيقاف التشغيل بفترة وجيزة ، اعصر عصير ليمونة متوسطة الحجم ، ضعي غصنًا من الزعتر لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجيها. صب المربى في الجرار.

مع السفرجل

صر 1 كجم من السفرجل على مبشرة خشنة ، صب 200 مل من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. ثم أضف 500 مل من عصير الرمان و 1.5 كجم من السكر في قدر. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة ساعة. يجب تقليب المربى باستمرار ، وإلا فسوف يحترق. يضاف عصير نصف ليمونة قبل 5 دقائق من رفعه عن النار. صب المربى النهائي في برطمانات نظيفة ، غطيها ببطانية واتركها لتبرد.

مع روان

قشر 2 حبة رمان كبيرة. في قدر ، يُمزج 500 مل من الماء و 700 غرام من السكر و 125 مل من عصير الرمان ويُغلى الشراب. عندما يغلي ، يغلي لمدة 7 دقائق أخرى. يُضاف 500 غرام من الرماد الجبلي وحبوب الرمان ويُطهى لبضع دقائق مع التحريك تدريجياً. ضع المربى في مكان منعزل لمدة 10 ساعات ، ثم اغلي مرة أخرى واتركه يغلي لمدة 5 دقائق. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إذا أردت. ضع المربى المبرد في برطمانات.

من الأفضل حصاد روان بعد الصقيع الأول. إذا قطفت التوت وهو دافئ بالخارج ، ضعه في الفريزر لعدة أيام ، ثم انقعه في ماء بارد لمدة 24 ساعة.

قواعد التخزين لتحضيرات الشتاء

يجب تخزين فراغات الرمان الشتوية في مكان بارد ومظلم. يمكن استخدامها لمدة تصل إلى عام بعد التعليب.

ماذا يمكنك طهيه وكيفية تقديم مربى الرمان

من مربى الرمان الجاهز ، يمكنك صنع الآيس كريم اللذيذ محلي الصنع والصلصة لأطباق اللحوم. سيكون المربى السميك حشوة ممتازة للفطائر غير المخمرة.


شاهد الفيديو: الطريقة الصحيحة و الناجحة لاعداد مربى الرمان اللذيذ (قد 2022).