النصيحة

وصف وخصائص سلالة الأبقار جيرسي ، إيجابيات وسلبيات الماشية

وصف وخصائص سلالة الأبقار جيرسي ، إيجابيات وسلبيات الماشية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن اعتبار بقرة جيرسي واحدة من الأفضل ، لأنها تجمع بين إنتاج الحليب العالي والتواضع. في الوقت نفسه ، تم تقدير جميع مزاياها مؤخرًا نسبيًا ، وفي الآونة الأخيرة فقط شارك المربون الروس بنشاط في تكاثرها. لسوء الحظ ، لا يمكن تسمية هذا الصنف باللحوم. الحقيقة هي أن جميع العناصر الغذائية تذهب إلى إنتاج الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.

تاريخ ظهور سلالة جيرسي من الأبقار

يكاد يكون من المستحيل الآن تحديد الأنواع التي نشأت منها سلالة جيرسي ومتى حدث هذا بالضبط. ومع ذلك ، فإن الموطن الأصلي للأبقار معروف بالتأكيد - جزيرة جيرسي. هذه المنطقة جزء من المملكة المتحدة وتقع في القناة الإنجليزية. كان السكان المحليون يعملون في تربية الحيوانات. تم اختيار Burenka وفقًا لمحتوى دهون الحليب: كلما زاد كان ذلك أفضل.

يقترح العلماء أن أسلاف سلالة جيرسي هي أنواع معينة من أبقار نورمان ، مختلطة مع سلالات أخرى. تمكن المربون من تحقيق نتائج غير مسبوقة ، حيث تم إصدار قانون يحظر استيراد أي ماشية إلى الجزيرة. بفضل هذا ، تم استبعاد التقاطع مع ممثلي السلالات الأخرى ، مما سيؤدي إلى انخفاض جودة الحليب.

رأي الخبراء

زاريكني مكسيم فاليريفيتش

مهندس زراعي يتمتع بخبرة 12 عامًا. لدينا أفضل خبراء الكوخ الصيفي.

يعود التسجيل الرسمي لأبقار جيرسي في كتاب القطيع إلى عام 1866. بعد ست سنوات ، أعطت السلطات الضوء الأخضر لإخراج الماشية من جيرسي وتصديرها.

المظهر والخصائص

السمات الرئيسية للسلالة هي:

  1. اللياقة البدنية المدمجة. عند الذبول ، يصل طول الحيوانات إلى حوالي 1.3 متر.
  2. تزن البقرة حوالي 400 كيلوغرام ، ويصل وزن جسم الثور إلى 700 كيلوغرام. تزن العجول 20-23 كجم عند الولادة. الجهاز العضلي متطور بشكل سيء.
  3. سلالة جيرسي لها لون أحمر. هناك أيضًا أبقار بنية مع بقع داكنة.
  4. الأطراف مستقيمة وطويلة.
  5. الظهر له منحنى مقوس.
  6. تظهر طيات الجلد على رقبة رقيقة وطويلة.
  7. الرأس صغير ، والجبهة ضيقة ، والقرون صغيرة جدًا أو غائبة تمامًا.
  8. القص ضيق ، ضحل.
  9. الذيل طويل.
  10. الجزء الخلفي من الجسم مرفوع.
  11. الضرع المتطور.

فيما يتعلق بالإنتاجية ، يبلغ الحجم اليومي للحليب المستلم حوالي 32 لترًا. تعطي البقرة ما يصل إلى 4 آلاف كيلوغرام من المنتج سنويًا (الحد الأقصى - 11 ألف).

يحتوي الحليب على نسبة عالية من الدهون - من 5 إلى 8 في المائة. بالإضافة إلى ذلك ، لها رائحة طيبة وطعم ممتاز. بسبب هذه الخصائص ، أصبحت بقرة جيرسي تعرف باسم "الألبان الصغيرة".

إيجابيات وسلبيات السلالة

مثل أي نوع آخر من الماشية ، فإن هذا الصنف له عدد من المزايا والعيوب.

حليب عالي الجودة مع نسبة عالية من الدهون. تعوض هذه الخاصية عن متوسط ​​إنتاج الحليب من حيث الحجم. يحتوي المنتج أيضًا على الكالسيوم والبروتين.

صحة جيدة؛

القدرة على التكيف بسرعة مع المناخ الجديد ؛

التساهل في شروط الحفظ والتغذية ؛

الولادة السهلة بسبب خصائص الجسم ؛

انخفاض وزن الجسم. لا تحتاج الحيوانات إلى كميات كبيرة من الطعام ؛

توفر الحوافر الصلبة حماية موثوقة للأطراف من الإصابات المحتملة.

الماشية لا تشغل مساحة كبيرة ؛

وظيفة إنجابية متطورة

صحة. ليس لدى الناس في جيرسي عادة سيئة تتمثل في دوس العشب. تستلقي الأبقار في الأماكن التي تم فيها أكل النباتات بالفعل.

نقص إنتاجية اللحوم

الطبيعة المخيفة للحيوان.

مؤشرات منخفضة لإنتاج الحليب.

ارتفاع تكلفة السلالة.

قواعد الصيانة والعناية

في الصيف ، يتم سير الأبقار في المراعي طوال اليوم. في فصل الشتاء ، يتم الاحتفاظ بالحيوانات في حظيرة عادية. المباني خاضعة للمتطلبات القياسية:

  1. هواء نقي بسبب التهوية الجيدة.
  2. عدم وجود المسودات.
  3. التنظيف المنتظم للمباني.
  4. إضاءة مناسبة (طبيعية واصطناعية).
  5. وجود نظام تدفئة.
  6. عدم وجود صخب وضجيج في مكان قريب.
  7. الفحص المنتظم من قبل طبيب بيطري ، التطعيم.

ماذا تطعم الحيوانات

في فصل الشتاء ، يتم تغذية الحيوانات بالتبن بمقدار 16 كيلوجرامًا للرأس يوميًا ، وفي شكل مكمل تستخدم العلف المركب والمحاصيل الجذرية والقش والمركزات. نظرًا لأن جيرسي لديها بنية مضغوطة ولا تختلف في الشراهة ، فهي لا تحتاج إلى كميات كبيرة من الطعام.

من المستحسن أن تحتوي العلف على المزيد من البروتين. هذا يساهم في زيادة إنتاج الحليب. يوصى أيضًا بتحليل الملح في الحظيرة من أجل تعويض نقص العناصر النزرة في جسم الحيوان.

تربية الخفايا

يحدث البلوغ في الأبقار في سن الثانية. تتم الولادة بشكل مستقل وبدون مضاعفات ، أي أن المشاركة البشرية غير مطلوبة. تولد العجول ضعيفة وبالتالي تحتاج إلى رعاية خاصة:

  1. بعد الولادة مباشرة ، يُمسح الشبل ويوضع على الضرع (خلال الساعة الأولى).
  2. تتغذى الحيوانات الصغيرة على الحليب فقط خلال الأسابيع الأولى.
  3. عند بلوغ عمر الشهر ، يتم إدخال الأطعمة التكميلية (الخضروات) في النظام الغذائي.
  4. في عمر شهرين ، يمكن إطلاق العجول في المراعي. من هذه النقطة فصاعدًا ، يجب ألا يتجاوز الاستهلاك اليومي للسوائل ثلاثة لترات.

خلال العشرين يومًا الأولى بعد الولادة ، يتم الاحتفاظ بالعجلة على علف مركب. يجب ألا تشرب البقرة الماء المغلي والمبرد أكثر من 2-3 مرات في اليوم بكميات صغيرة.

الأمراض وعلاجها

السلالة مقاومة للأمراض ، بشرط أن يراعي المالك جميع قواعد الرعاية. إذا لم يحدث هذا ، وكذلك في حالة وجود بؤر العدوى في المنطقة التي يتم فيها الاحتفاظ بالحيوانات ، يمكن أن تصاب الأبقار بسرطان الدم ، داء البريميات ، داء الشعيات. أيضا ، يؤدي نقص النظافة إلى تطور داء الديدان الطفيلية.

رأي الخبراء

زاريكني مكسيم فاليريفيتش

مهندس زراعي يتمتع بخبرة 12 عامًا. لدينا أفضل خبراء الكوخ الصيفي.

إذا وجدت أعراضًا لأي مرض ، يجب عليك الاتصال بالطبيب البيطري على الفور. يتم فصل الحيوان المريض عن بقية القطيع لتجنب انتشار العدوى.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار بقرة

للتأكد من صحة الحيوان ، عليك الانتباه إلى الحالة:

  • الضرع.
  • أسنان؛
  • الحوافر.
  • بشرة؛
  • قرون؛
  • المفاصل.

تشير العلامة التالية إلى إنتاجية عالية: يتم تقليل الضرع بعد الحلب بشكل كبير. يجب ألا يقل وزن جسم البقرة الحلوب عن 300 كيلوجرام. إن أهم علامة على ارتفاع نسبة الدهون في المنتج هو وجود كتلة الكبريت في الأذنين.

ومن العلامات الشعبية التي تدل على الحالة الجيدة للحيوان:

  • ذيل طويل؛
  • مساحة كبيرة بين الأضلاع.
  • صندوق ضخم.

توقعات - وجهات نظر

جيرسي مربحة للتكاثر كسلالة ألبان. يتم استبعاد اتجاه اللحوم ، لأن كمية المنتج التي يتم الحصول عليها عند الخروج أقل بكثير من التكاليف المستثمرة في هذه العملية. لذلك ، يجدر التركيز بشكل كامل على تركيز أبقار جيرسي على منتجات الألبان.

في روسيا ، السلالة مناسبة للتكاثر. لا يعطي سكان جيرسي الكثير من الحليب ، لكن جودة المنتج تعوض عن النقص. ومع ذلك ، إذا كنت تخطط للحصول على كميات كبيرة من الحليب الرخيص ، فيجب عليك اختيار سلالة مختلفة. تعتبر أبقار جيرسي بجدارة واحدة من أفضل سلالات الألبان في العالم. لكي تكون التربية فعالة ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار عددًا من الميزات والفروق الدقيقة التي تتعلق بهذا الصنف.


شاهد الفيديو: هل تعلم لماذا يقومون بثقب الابقار ثقوب كبيرة في مزارع اوروبا وامريكا (أغسطس 2022).