النصيحة

ما الدجاج الذي يمكن أن يضع بيض صفارين ، الأسباب وكيفية حل المشكلة

ما الدجاج الذي يمكن أن يضع بيض صفارين ، الأسباب وكيفية حل المشكلة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كثير من الناس يواجهون مثل هذا الشذوذ مثل صفار مزدوج في عملية الطهي. يفرح أصحاب حظائر الدجاج بهذه الظاهرة ويعتقدون أنها ميزة كبيرة في المزرعة ، لكن الخبراء يقولون عكس ذلك. من الضروري معرفة الدجاج الذي عادةً ما يضع بيضًا ثنائي الصفار وما إذا كان الأمر يستحق البدء في القلق بشأن الطبقات.

كيف تحكي بيضة دجاج بها صفاران

يكاد يكون من المستحيل التمييز بصريًا بين بيضة تحتوي على صفار. هناك العديد من العلامات التي يمكن استخدامها لتحديد مثل هذا الانحراف ، ولكن هذا التحقق لن يضمن الدقة:

  1. الحجم ، مثل هذا المثال أكبر بمرتين ونصف إلى مرتين من المعتاد.
  2. الوزن ، يمكن قياس المعلمة بسهولة باستخدام موازين الطعام التقليدية. تزن البيضة العادية من 50 إلى 70 جرامًا ، ويتراوح وزن البيضة ذات الصفارين من 100 إلى 110 جرام.
  3. الشكل ، على خلفية الباقي ، المنتج أكثر استطالة.

من أجل التحديد الأكثر دقة ، من الأفضل للمزارع المتمرس استخدام جهاز خاص للبيض الشفاف - منظار.

الأهمية! محتوى السعرات الحرارية في بيضة واحدة من صفارين هو ضعف المحتوى المعتاد.

نورم أم انحراف؟

يدعي بعض مزارعي الدواجن أن وجود بيض ثنائي الصفار يشير إلى إنتاجية ممتازة وخصوبة عالية للدجاج. يعتبر الآخرون هذا أمرًا شاذًا دون قيد أو شرط ، وعند العثور على مثل هذا المنتج ، ألقوا به بعيدًا ، وتم حساب الدجاجة البياضة وإرسالها للذبح.

وفقًا للدراسات المعملية ، يمكنك تناول البيض مع صفارين إذا كان الدجاج يتمتع بصحة جيدة. وهبوا نفس صفات الذوق وهي مفيدة للجسم مثل صفار واحد. إذا تم اكتشاف جلطات دموية وأجسام غريبة أخرى أثناء الكشف ، فقد تحدث عواقب غير متوقعة أثناء الاستخدام في شكل أمراض معدية وتفاعلات حساسية شديدة.

يشير وجود صفارين إلى فشل هرموني في الدجاجة البياضة.

إنها ليست مناسبة للحضانة ، حيث لا يبقى أي من الأجنة على قيد الحياة. سيموت الأول حتى في عملية النمو والتطور ، بسبب نقص المساحة ، وسيبدأ الثاني في التغذي على منتجات التحلل الناتجة ولن ينجو أيضًا. في المصانع الخاصة تم إجراء العديد من التجارب للحصول على دجاج من بيض معيب ولكن لم ينتج عن أي منها نتائج إيجابية.

لماذا يضع الدجاج بيض ثنائي الصفار

هناك عدة عوامل يمكن أن تكون بمثابة مصدر لتكوين بيضة ثنائية الصفار. والسبب هو سن الدجاج البياض ، والاضطراب الهرموني بسبب سوء الرعاية ، وكذلك تطور الأمراض.

وضع العمر

تم العثور على البيض مع صفارين بشكل رئيسي في الطبقات الصغيرة التي دخلت للتو مرحلة البلوغ. في هذه اللحظة ، يتم إنتاج الحد الأقصى من الهرمونات التي تؤدي إلى زيادة الخصوبة.

يتدهور نشاط الدجاج بمرور الوقت ، حيث تقل نبرة الأعضاء التناسلية.

خلال هذه الفترة ، بسبب الاضطرابات الهرمونية والأمراض ، يمكن أن ينتج الدجاج البياض مثل هذا المنتج.

المكملات الهرمونية

في مزارع الدواجن ، يتم تربية الدجاج حصريًا للأغراض الصناعية. في وقت قصير ، من الضروري تحقيق أكبر قدر ممكن من المنتجات من أجل الحصول على دخل ثابت. لتسريع بدء البلوغ ، لزيادة معدل الإنتاجية ، تضاف المستحضرات الهرمونية إلى العلف للطبقات. مع الاستخدام غير السليم للإضافات واستخدامها المفرط ، تبدأ الدجاجات في وضع بيض صفارين وحتى بيض ثلاثي الصفار بسبب التحفيز الوفير. البيض المشبع بالهرمونات غير صالح للاستعمال ويشكل خطرا على صحة الإنسان.

الأهمية! إذا تم العثور على صفارين ، فقم بتقليل إدخال المضافات الضارة في العلف أو القضاء عليه تمامًا. بعد شهر إلى شهرين ، تعود الإباضة إلى طبيعتها وتتعافى..

الأمراض

يمكن أن تتسبب الرعاية السيئة وغير الملائمة لقن الدجاج في الإصابة بأمراض خطيرة. هناك العديد من الإصابات في الأوساخ والفضلات ، كما أن البيئة الرطبة لا تؤدي إلا إلى تحسين نموها.

هناك عدة قواعد مهمة يجب اتباعها:

  1. قم بمعالجة الغرفة بشكل دوري باستخدام الجير المطفأ.
  2. لغسل وتطهير ليس فقط المغذيات ، ولكن أيضًا من يشربون.
  3. نظف قن الدجاج بعد ساعة من الرضاعة.

يمكن التعرف على الطبقات المصابة بالعدوى بعلامات معينة:

  • قذيفة غير مستوية وهشة.
  • وجود النمو.
  • قشرة رقيقة مع خدوش وشقوق.
  • عند فتح جلطات الدم والمواد غير النمطية الأخرى ؛
  • رائحة مقرفة.

مثل هذا المنتج ممنوع منعا باتا للاستخدام في الطعام.

فشل هرموني في الدجاج البياض

أيضًا ، يمكن أن يكون سبب ظهور بيضتين من صفار البيض اضطرابًا هرمونيًا. يمكن أن يحدث في مثل هذه الحالات:

  • نظام غذائي غير متوازن؛
  • غذاء رديء الجودة ، مغذيات زائدة أو غير كافية ؛
  • ظروف غير مناسبة للعيش في حظيرة الدجاج ؛
  • تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة ، طقس شديد الحرارة أو شديد البرودة ؛
  • التوتر والخوف.

يجب استبعاد العامل الذي تسبب في حدوث اضطرابات هرمونية في الدجاج.

كيفية حل هذه المشكلة

إذا كان بيض صفار البيض متكرر الحدوث ، فمن المستحسن معالجة المشكلة اعتمادًا على السبب. إرسال الطبقات القديمة للذبح واستبدالها بمندوبين جدد.

يمكن استعادة الاضطرابات الهرمونية بسهولة عن طريق تنظيم النظام الغذائي ، والقضاء على جميع مصادر التوتر. إذا كان السبب هو المرض ، حدد الدجاج المريضة وأظهرها للطبيب البيطري لتلقي العلاج المناسب.

أي دجاجة تضع بيضتين صفار

لا توجد سلالة محددة تضع بيضها بصفارين. لا توجد دجاجة واحدة محصنة ضد هذا الشذوذ. بالإضافة إلى الأسباب المذكورة ، لا يمكن أن تكون هناك أسباب أخرى لتطوير العديد من صفار البيض.

لماذا هذا المنتج في الصناعة

تضيف مزارع الدواجن على وجه التحديد جرعة كبيرة من الهرمونات إلى علف الدجاج من أجل تحقيق إنتاج منتظم للبيض ثنائي الصفار. مثل هذا المنتج مربح للغاية ، علاوة على ذلك ، غالبًا ما يستخدم في صناعة المعالجة من أجل صنع مزيج يستخدم بنشاط في الطهي.


شاهد الفيديو: بيض بدون قشرة لا تقلق إليك أهم الأسباب و الحلول لتفادي ذلك (أغسطس 2022).