تعليمات

وصفات بسيطة للجبن خزفي خزفي مع السميد

وصفات بسيطة للجبن خزفي خزفي مع السميد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يمكن أن يكون طبق خزفي العطر والعطاء من الجبن والسميد من الأطباق الرئيسية الشهية فحسب ، بل إنه أيضًا حلوى رائعة. هناك العديد من الاختلافات في إنشاء الأوعية المقاومة للحرارة في الجبن ، كل وصفة أصلية ، خاصة: غذائية ، كريمية ، مع الفواكه المجففة ، مع التوت أو حتى بذور الخشخاش. من السهل مفاجأة الأقارب والضيوف على حد سواء مع طبق بسيط وفي نفس الوقت من الجبن المنزلية. سوف تساعد مجموعة متنوعة من طرق تحضير الأوعية المقاومة للحرارة على طهي شيء مميز وقهر كل الأذواق بطعم غني وحيوي.

طاجن لذيذ مع الزبيب كما هو الحال في رياض الأطفال: وصفة للفرن

ستكون الحلويات البسيطة المبنية على الجبن والفواكه المجففة خيارًا رائعًا لتناول وجبة إفطار لذيذة. السميد في الطبق النهائي غير محسوس على الإطلاق ، طاجن جبن الكوخ طري ، كثير العصير ، تمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال.

المكونات:

  • 500 غرام من الجبن المنزلية محلية الصنع ؛
  • بيض الدجاج
  • 75 غرام من السكر.
  • 150 مل من الحليب ؛
  • 75 سميد.
  • 85 غراما من الزبيب الخفيف.
  • 10 غرام من الزبدة ؛
  • الفانيلين أو السكر الفانيليا حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة لصنع طاجن لطيف:

  1. تحتاج أولاً إلى شطف الزبيب جيدًا. في هذه المرحلة ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.
  2. صب الفواكه المجففة المحضرة بالماء المغلي واتركها تتضخم لمدة 10 دقائق. بعد الوقت المحدد ، قم بتصريف الماء: الفواكه المجففة جاهزة تمامًا للاستخدام مرة أخرى. جفف الزبيب أو المشمش المجفف بمنشفة ورقية
  3. صب السميد مع الحليب. تخلط كل شيء بلطف ، تأكد من عدم وجود كتل في كتلة سميد الحليب. لجعل عملية تورم السميد أسرع ، يمكنك أن تأخذ الحليب الدافئ أو الساخن.
  4. يُمزج البيض مع الكمية المطلوبة من السكر في وعاء منفصل ، ويُخفق بالخفق أو الخليط حتى يصبح ناعمًا.
  5. أضف الكتلة المخفوقة سابقًا على أساس البيض والسكر إلى جبنة الكوخ ، واخلطها جيدًا حتى يتم الحصول على مزيج من الاتساق الموحد. ثم يُمزج المزيج مع السميد المتورم والحليب.
  6. الآن صب الزبيب على الرائب. ثم تحتاج إلى مزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
  7. تليين طبق الخبز بجوانب عالية مع الزبدة.
  8. نقل الكتلة المعدة مع الجبن المنزلية والسميد والفواكه المجففة في شكل ، أملس السطح بعناية مع ملعقة.
  9. يجب أن تُخبز الطاجن في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح.

يمكنك استبدال الزبيب في هذا الطبق مع المشمش المجفف أو الفواكه المسكرة.

يمكن تقديم الحلويات الساخنة والباردة مع الصلصة الكريمية الحلوة والمربى واللبن الزبادي والعسل أو القشدة الحامضة.

طاجن جبنة كوخ حمية مع سميد بدون دقيق

يمكن طهي طبق خزفي الجبنة المنزلية حتى بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. هذه الوصفة بسيطة بشكل لا يصدق.

المكونات:

  • 150 جرام من الجبن قليل الدسم ؛
  • بيض الدجاج
  • 100 مل الكفير خالية من الدهون.
  • 90 غراما من السميد.
  • 50 غراما من السكر.
  • 6 غرامات من شرب الصودا.
  • 3 غرامات من الملح ؛
  • 50 غراما من التوت البري المجفف.
  • فانيليا.

عملية طبخ حمية الخبز:

  1. امسح الجبنة المنزلية حتى تصبح ناعمة.
  2. أضف الصودا مع الكفير والسميد والفانيليا والملح.
  3. بعد ذلك ، تغلب على البيض بالكمية المطلوبة من السكر وتُمزج مع خليط اللبن الرائب.
  4. تحريك كل شيء حتى سلس. دع الخليط بالسميد ينتفخ قليلاً. سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.
  5. بعد ذلك تضاف التوت البري المجفف ، يعجن. ضعي الكتلة العطرية واللذيذة في شكل مُعد مسبقًا ، وأرسلها لتخبز عند 180 درجة. سوف يستغرق 35 دقيقة براون الحلوى.
  6. انزعي الطبق المطهو ​​ثم تبرد. في الفرن ، سيرتفع الخبز قليلاً ، وبعد أن يستقر قليلاً ، يجب أن يكون كذلك.
  7. بعد التبريد الكامل ، يمكنك إزالة الحلوى من القالب عن طريق تشغيلها بعناية على طبق كبير. قبل التقديم ، يمكن تقطيع أجبان الجبن المنزلية إلى أجزاء ، لذا سيكون من المريح وضع اللوحات.

يمكن استبدال الجبن قليل الدسم بكميات قليلة من الدهون. في أي حال ، سيكون طبق خزفي لذيذ ، وكذلك مسامي للغاية.

يسير الطبق الصحي بشكل جيد مع صلصة التوت أو القشدة الحامضة أو المربى.

وصفة كلاسيكية لكسر جبنة الكوخ مع السميد والبيض

المكونات:

  • 500 غرام من الجبن المنزلية 9 ٪ ؛
  • 3 بيض دجاج
  • 75 غرام من السكر.
  • 50 غراما من السميد (يمكن استبداله بدقيق القمح) ؛
  • 50 غراما من القشدة الحامضة محلية الصنع.
  • 5 غرامات من شرب الصودا (مقطعة بعصير الليمون) ؛
  • 1 كيس من الفانيلين.
  • 2 غرام من الملح.
  • زبدة لنشر النموذج.

وصفة طاجن بسيط ولذيذ:

  1. للبدء ، امزج الجبن في وعاء منفصل مع السميد (أو الكمية اللازمة من الطحين) والقشدة الحامضة والسكر.
  2. باستخدام خفقت ، فاز البيض مع الملح حتى تظهر رغوة خفيفة.
  3. في البيض المخفوق ، أضف الصودا المقلية والفانيلين مع عصير الليمون.
  4. يُمزج مزيج البيض بعناية مع كتلة الخثارة المعدة مسبقًا ، امزج كل شيء جيدًا.
  5. دع العجين الرائب يقف لمدة 5 دقائق ، وهذا ضروري لتورم السميد.
  6. غطي طبق الخبز أو صفيحة الخبز برق ، بئر زيتية ورشها بالسميد. بعد ذلك ، يمكنك نشر العجين أعدت في وقت سابق.
  7. يجب تحميص الحلوى في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة. ستتحدث شهية القشرة الذهبية عن مدى استعداد خزفي.

يجدر إزالة الطاجن من القالب بعد أن يتم تبريده مسبقًا.

طاجن جبنة منزلية مع سميد في الميكروويف

يمكنك إعداد حلوى لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة ، ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الميكروويف. يمكن إعداد وجبة إفطار لذيذة في 15 دقيقة فقط. محتوى السعرات الحرارية لهذه الحلوى هو الحد الأدنى.

المكونات:

  • 250 غرام من الجبن المنزلية ؛
  • 100 غرام من السكر المحبب.
  • 50 غراما من السميد.
  • بيض الدجاج
  • 20 غراما من الزبدة ؛
  • 5 غرامات من شرب الصودا.

وصفة بسيطة خطوة بخطوة للأوعية المقاومة للحرارة الجبن في الميكروويف:

  1. ضع جبنة الكوخ في وعاء ، ثم ضعها بعناية بواسطة شوكة. بعد ذلك ، أضف السكر مع السميد.
  2. فاز البيض مع خفقت ، صب في الرائب.
  3. أضف الزبدة الناعمة ، وصودا الخبز. سوف تساعد الصودا على زيادة كتلة الرائب ، والتي ستوفر تهوية الحلوى النهائية. تخلط جميع المكونات جيدا.
  4. انقل الخليط المحضر إلى طبق زجاجي مصمم للميكروويف والغطاء. الطهي في وعاء مغلق ، سيحتفظ الخزفي بالعصارة والنعومة.
  5. ضع أدوات الطهي مع الرائب في الميكروويف. يعد طبخ الحلوى ضروريًا لمدة 8 دقائق بقوة 800 واط. لمعرفة المدة التي تستغرقها طهي طبق خزفي في الميكروويف ، اقرأ التعليمات الخاصة بجهاز المطبخ.

يمكنك تقديم الحلوى مع القشدة الحامضة أو العسل ، سيكون لذيذاً.

خزفي خثاري مع السميد وبذور الخشخاش في طباخ بطيء

باستخدام وصفة غير عادية للكسرولي مع بذور الخشخاش ، سيكون من الممكن إنشاء حلوى لذيذة لجميع أفراد الأسرة.

المكونات:

  • 500 غرام من الجبن المنزلية.
  • 2 غرام من السكر الفانيليا.
  • زوج من بيض الدجاج.
  • 100 غرام من السكر.
  • 100 غرام من السميد.
  • 75 غراما من القشدة الحامضة الدهون.
  • 70 غراما من الخشخاش.
  • 5 غرامات من مسحوق الخبز ؛
  • 15 جرام من الزبدة.

عملية الطهي خطوة بخطوة:

  1. أولاً ، قم بنقل الكمية المطلوبة من الجبن إلى وعاء ، وكسر البيض هناك. خلط كل شيء جيدا حتى سلس.
  2. يُضاف سكر الفانيليا ويُمزج المزيج جيدًا.
  3. الآن حان الوقت لصب السميد. إذا كان اتساق الاختبار سائلًا قليلاً ، فهذا أمر طبيعي. ثم ينتفخ السميد ، وبالتالي "يثخن" الكتلة النهائية قبل الخبز. إضافة الكمية المطلوبة من مسحوق الخبز ، مزيج. إذا لم يكن مسحوق الخبز في متناول اليد ، فلا يمكنك إضافته على الإطلاق ، فقط ضع في اعتبارك أن الخبز لن يتحول إلى تهوية جيدة.
  4. الخطوة الأخيرة في تحضير العجينة هي إضافة بذور الخشخاش. امزج كل شيء جيدًا ، وهذا ضروري للتوزيع الموحد لبذور الخشخاش في خليط الرائب.
  5. نقل الجبن المنزلية وبذور الخشخاش إلى وعاء من multicooker ، الذي سبق مدهون بالزبدة.
  6. قم بتنعيم سطح العجين باستخدام ملعقة من السيليكون ، ثم ضع الحاوية داخل multicooker. حدد برنامج "الخبز" ، برنامج الموقت لمدة 60 دقيقة. يمكنك فتح multicooker فقط بعد انتهاء البرنامج.
  7. تبرد طاجن المطبوخ في وعاء ، ثم توضع بعناية على طبق.

يمكن تزيين الحلوى كما يحلو لك مع الفواكه أو السكر المجفف أو الكاكاو أو القرفة المطحونة. خزفي السعرات الحرارية - 234 سعر حراري لكل 100 غرام.

طاجن خثاري بالسميد والزبيب (فيديو)

سوف تساعد مجموعة متنوعة من الأساليب المذكورة أعلاه لطهي الأوعية المقاومة للحرارة كل ربة منزل على اختيار ما يريده كل فرد من أفراد الأسرة. طبخ بسرور!


شاهد الفيديو: Blumenkohlauflauf Rezept. Mit Gouda Käse (قد 2022).