أفكار

جميع أسرار الجبن خزفي مع الفراولة

جميع أسرار الجبن خزفي مع الفراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طبق شهير جدا ولذيذ جدا هو خزفي الجبن المنزلية. عند إعدادها ، ينبغي أن تؤخذ في الاعتبار بعض القواعد المهمة بحيث تصبح مثيرة ورائعة. بطبيعة الحال ، فإن المكون الرئيسي في هذا الطبق هو الجبن المنزلية. يمكن أن يكون للمكونات المتبقية شخصية قابلة للإزالة ، كل هذا يتوقف على تفضيلات مذاق الطهي. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بشيء غير عادي ، يمكنك طهي طاجن جبنة منزلية مع الفراولة.

على الرغم من أن الطبق بسيط للغاية في التحضير ، إلا أنه لا يمكن لكل ربة منزل أن تتعامل مع تحضيره. اتضح أنه بدلاً من خزفي جيد التهوية ، يتم الحصول على فطيرة بالارض ، كثيفة التماسك. لكن باستخدام بعض القواعد والنصائح ، يمكنك عمل فن الطهي.

أسرار صنع الأوعية المقاومة للحرارة الجبن

  1. مقياس الجودة في السلع المخبوزة مع الجبن المنزلية هو الجبن الطازج ، لذلك تحتاج إلى مراقبة تاريخ انتهاء الصلاحية بعناية. بالنسبة لأولئك الذين يتابعون الشكل ، يعتبر الجبن المنخفض الدسم مناسبًا ، لكن الخيار المثالي هو منتج لبن مدهون يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون. لتحسين الذوق ، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة.
  2. لا يتم ربط المكونات المستخدمة في عملية الطهي بالمكونات فحسب ، بل أيضًا تجعل الطبق غنيًا. لذلك ، نضارة لها أيضا أهمية كبيرة.
  3. لجعل كل شيء يفوز جيدًا ، من الأفضل استخدام خلاط.
  4. بدلاً من الدقيق ، من الأفضل إضافة القليل من السميد للحفاظ على الشكل.
  5. يجب أن يكون تناسق طاجن مثل الكريما الحامضة السائلة قبل إرسالها إلى طبق الخبز.

طاجن بالفراولة الطازجة في الفرن

هذه السلع المخبوزة ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. وجبة رائعة للأطفال الصغار. إذا كنت لا تعاطي السكر ، يصبح خزفي الطعام.

المكونات:

  • جبنة متوسطة الدسم - 300 غرام ؛
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • سميد جاف - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • سكر الفانيليا - 5 غرام ؛
  • الفراولة الطازجة - 150 - 200 غرام ؛
  • قليل من الملح.

طريقة الطبخ:

  1. يجب تشغيل الفرن بحيث يسخن بشكل صحيح.
  2. يتم تقسيم البيض إلى بروتين وصفار.
  3. صب السميد وجميع المكونات الجافة الأخرى إلى صفار البيض التي تم الحصول عليها. اخلطي كل شيء جيداً وأضفي الجبنة المنزلية. فاز باستخدام خلاط.
  4. يجب أيضًا هزيمة البروتين حتى يتم تشكيل الرغوة عن طريق إضافة قليل من الملح.
  5. في أجزاء صغيرة إضافة البروتين إلى الكتلة مع الجبن المنزلية ، والتأكد من أن البروتين لا يزال متجدد الهواء.
  6. تحضير طبق الخبز. من الضروري تغطيتها بورق الشجر وشحمه بالزيت النباتي.
  7. تُسكب العجينة في أسفل القالب ، ثم تُوضع الفراولة ، مقطّعة إلى شرائح بأي شكل. تُسكب العجينة المتبقية في الأعلى.
  8. للتزيين ، يمكنك وضع العديد من الفراولة على أعلى الخزفي بالضغط عليه قليلاً في العجين.
  9. الآن يمكنك إرسال الطبق إلى الفرن. يُطبخ طبق خزفي الجبن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.

طاجن متعدد الطباخات

ليس كل شخص لديه فرن ، وبعضهم لا يحب الطهي فيه. لاستبدال الأفران والمواقد ، يشتري الناس الأواني الفخارية التي يمكنها استبدالها بكليهما. يمكن صنع جبنة منزلية وفراولة بالفراولة. الوصفة بسيطة للغاية ، والحلوى خصبة وعطاء.

المكونات:

  • الجبن المنزلية من أي محتوى الدهون - 500 غرام ؛
  • البيض - 4-5 قطع ؛
  • سكر - 6 ملاعق كبيرة. ل.
  • دقيق - 6 ملاعق كبيرة. ل.
  • زيت - 20 جم ؛
  • الفراولة الطازجة - 300 غرام ؛
  • قليل من الملح.

طريقة الطبخ:

  1. أولاً ، يجب تقسيم البيض إلى بروتينات وصفار. ثم أضف القليل من الملح إلى البروتين المنفصل وتغلب على الرغوة.
  2. لتحضير العجينة ، امزج صفار البيض المنفصل والجبن والسكر والدقيق. فاز كل شيء حتى يتم الحصول على اتساق متجانسة.
  3. الآن يمكنك إضافة البروتين بلطف إلى العجين.
  4. قم بطحن الفراولة المغسولة مع الخليط وهرسه.
  5. تليين وعاء multicooker بالزيت.
  6. يُسكب نصف العجينة النهائية في الوعاء ، ثم نضع البطاطا المهروسة من التوت ، ثم نضيف العجينة المتبقية.
  7. اضبط المؤقت لمدة 45 دقيقة في وضع "Baking".

يمكن ترك خزفي الطعام المطبوخ ليبرد لعدة ساعات. بتبريده ، سوف يصبح قطعه أصعب وأسهل.

طاجن جبنة منزلية بالفراولة

قليلا من وسيلة غير عادية لصنع الأوعية المقاومة للحرارة هلام الهلام.

المكونات:

  • بسكويت الشوفان - 300 غرام ؛
  • زيت - 100 غرام ؛
  • الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
  • الجيلاتين - 40 غرام ؛
  • عصير الفراولة - 100 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 200 غرام ؛
  • الفراولة الطازجة - 200 غرام ؛
  • سكر - 100 غرام ؛
  • سكر الفانيليا - 5 غرام.

طريقة الطبخ:

  1. باستخدام خلاط ، وطحن ملفات تعريف الارتباط والزبدة.
  2. في شكل للحلوى ، نضع الرق ونضع الخليط.
  3. أدخل القالب في الثلاجة لتصلب الزيت لمدة 10 دقائق.
  4. أضف 25 غراما من الجيلاتين إلى عصير الفراولة وحله في حمام مائي.
  5. أضف الكريما الحامضة ، كلا النوعين من السكر والفراولة إلى الخثارة. تغلب على كل هذا مع خلاط وإضافة الجيلاتين المبردة بالفعل.
  6. صب نصف كبير من الخليط على ملفات تعريف الارتباط المبردة. ثم ضعي بضع قطع من الفراولة وسكب باقي الكتلة على القمة.
  7. تحتاج الحلوى الجاهزة تقريبًا إلى تبريد لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
  8. بينما يبرد الطبق ، يجب تخفيف 15 غراما من الجيلاتين في عصير الفراولة في حمام مائي. يتم خلط الهلام الناتج مع 500 مل من الماء.
  9. لتزيين محيط النموذج ، انشر التوت بالكامل واسكبه في كتلة الهلام ، ولكن حتى لا تبدأ الفراولة بالسباحة فيه.
  10. الآن كل شيء يذهب إلى الثلاجة حتى يصلب.

الفراولة المجمدة المعجنات الجبن المنزلية

إذا كانت الفناء شتاءً أو لا موسم الفراولة - فهذا ليس سببًا لخيبة الأمل. يمكن صنع طبق خزفي الجبن مع التوت المجمد.

المكونات:

  • الفراولة المجمدة - 0.5 كجم ؛
  • الجبن المنزلية - 0.4 كجم ؛
  • سميد - 40 جم ؛
  • البيض - 3 قطع ؛
  • سكر - 150 جم.

طريقة الطبخ:

  1. تجمد التوت المجمد. استنزاف عصير تبرز.
  2. فاز البيض والسكر في وعاء كبير لتترك اتساق رغوي. أضف الجبنة المنزلية واخلطها مرة أخرى. صب السميد.
  3. قم بتزييت طبق الخبز بالزيت وضع نصف الخليط. توضع الفراولة في الأعلى ومغطاة بخليط الخثارة مرة أخرى.
  4. يجب تسخين الفرن إلى 200 درجة. مدة الطهي 40 دقيقة.

قبل التقديم ، يمكنك صب الطبق بالعسل أو المربى.

طاجن منخفض السعرات الحرارية مع الفراولة

يحتوي خزفي الطعام على العديد من المواد المفيدة والفيتامينات ، وسيكون من الصعب على الفتيات الشفاء منه. الجمع بين الصالح واللذيذ بسيط للغاية.


شاهد الفيديو: كيفية استعمال طاجين جديد لأول مرة (قد 2022).