أفكار

خزفي الكبد - صحي ولذيذ جدا

خزفي الكبد - صحي ولذيذ جدا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الأطباق من الكبد ، ينصح العديد من الأطباء بالطبخ مرة واحدة في الأسبوع. ومع ذلك ، يجب أن يكون هذا الطعام ، في المقام الأول ، صحيًا. على سبيل المثال ، فطائر الكبد لذيذة ولكنها ضارة لأنها تحتوي على الكثير من الدهون. ولكن يمكنك طهي خزفي الكبد. اتضح لذيذ بشكل لا يصدق ، وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية.

خزفي الكبد من الخضروات في طباخ بطيء

وصفة طاجن كبد الخضار بسيطة ومتعددة الاستخدامات. هذا الطبق مناسب للأطفال وأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا.

لتحضير طبق خزفي بالكبد ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • كبد البقر
  • البطاطا.
  • بعض القرنبيط والجزر.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ؛
  • يمكنك إضافة القليل من الملح إذا كنت ترغب في ذلك.

يتم تحضير طبق خزفي كالتالي:

  1. قم أولاً بإعداد الخضروات لتقطيعها ، أي غسلها وقشرها وتقطيعها. بعد ذلك ، اغسل الكبد ، انزع الفيلم وقطعه إلى أجزاء.
  2. ثم طحن جميع المكونات. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام مفرمة اللحم. ثم لن تتحول الخضروات والكبد إلى بطاطس مهروسة. بعد خلط جميع المكونات ، والملح لهم. تليين ووضع الخليط هناك.
  3. قم بتشغيل وضع الخبز في multicooker واطهي الطبق لمدة أربعين دقيقة. تحقق دوريًا من أن الخزفي جاهز. قد يستغرق وقتا أقل قليلا أو أكثر. اسحب الخزفي النهائي عن طريق إدخال رف السلك وقلب الوعاء.

طاجن الفرن مع الأرز

أيضا في طباخ بطيء يمكنك طهي خزفي الكبد مع الأرز. هذا غداء أو عشاء رائع للعائلة. ما عليك سوى خلط جميع المكونات ووضعها في الفرن. هذه الوصفة لا تحتاج إلى إضافة الزبدة إلى هذه الأطباق. إذا قمت بإضافة الجزر إليها ، سيكون من العصير.

خذ المكونات التالية:

  • كبد البقر
  • البصل.
  • الأرز.
  • الجزر.
  • زيت نباتي
  • الثوم أو الملح أو البهارات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. اغسل الكبد خزفي ، وإزالة الفيلم والأوردة. قص وطحنه في خلاط.
  2. اسلقي الأرز حتى ينضجوا وينشروا الجزر. يُقلى البصل بالزيت ، ويُخلط جميع المكونات ويضغط الثوم.
  3. ضعي المزيج النهائي في طبق خبز وأرسله إلى الفرن لمدة نصف ساعة. اخبز الطبق عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة.

يُقدّم الطبق الساخن.

طاجن كبدة دجاج بالبطاطا

الوصفة التالية هي خزفي كبد الدجاج مع البطاطا.

المكونات:

  • بطاطس مهروسة
  • كبد الدجاج
  • القليل من الجبن المبشور.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

يجب إعداد هذا الطبق على النحو التالي:

  1. اسلقي البطاطا وأهرسيها.
  2. مقلي بعض البصل والجزر بالزيت النباتي.
  3. أثناء طهي المكونات ، قم بإعداد كبد الدجاج. اغسله ، قشره وقطعه إلى قطع صغيرة. ثم مررها من خلال مفرمة اللحم وأضيفها إلى الجزر بالبصل.
  4. يقلى الكبد حتى يتركه الدم.
  5. بعد قلي الكبد ، هرس البطاطا ، ضع جميع المكونات في طبق الخبز. ضع البطاطا المهروسة أولاً. الطبقة التالية هي الكبد مع الخضار. أخيرًا ، ضعي المزيد من البطاطا المهروسة وأضفي المايونيز بالجبن المبشور.
  6. نضع الطبق في الفرن ونطهو لمدة نصف ساعة حتى تظهر قشرة ذهبية.

سيكون هذا طبق خزفي ألذ إذا تم طهيه من كبد الدجاج. إذا كنت تستخدم لحم الخنزير أو الكبد لحوم البقر ، وسوف تكون جافة وليس لذيذ جدا.

كوسة وطاجن كبدة دجاج

يمكنك طهي طبق خزفي من الكوسة. على الرغم من أن هذا الطبق خفيف ، فإنه يمكن أن يحل محل وجبة كاملة بسهولة.

لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج إلى:

  • كبد الدجاج والبيض.
  • الاسكواش من الحجم المتوسط.
  • طماطم - 3 قطع
  • البصل.
  • القشدة الحامضة.
  • جبن صلب
  • ريحان مجفف ، ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة.

هنا وصفة للطهي:

  1. اقطع البصل في حلقات نصف. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد غسل الطماطم ، اقطعها إلى قطع كبيرة. ليس من الضروري تنظيفها من الجلد.
  2. قشر وصر الكوسة. الموسم مع الملح. حتى لا تفرز الكثير من السوائل ، قم بالضغط عليها. ثم أدخل البيض النيئ في الكوسة. يحتاج الجبن أيضًا إلى أن يفرك.
  3. يقلى كبد الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة. قم بتشحيم قاع المقلاة بالزيت ووضع الاسكواش. ثم ضعي طبقة من الطماطم والفلفل. أيضا الملح والفلفل في الكبد. تخلط جميع المكونات مع الكريما الحامضة ، وتوضع على الطماطم وترش بالبصل. ضعي الجبنة المبشورة
  4. ضعي الخزفي في الفرن واطبخي لمدة ساعة. اخبزها حتى تظهر قشرة ذهبية.

طاجن مع الحنطة السوداء والكبد والخضروات

هذا الطبق طريقة جديدة لتقديم الطبق القديم.

لإعداده ستحتاج:

  • الحنطة السوداء.
  • المياه؛
  • الزبدة.
  • البيض.
  • الملح.

لجعل ملء:

  • تخزين ما يصل على الكبد.
  • البصل.
  • الجزر.
  • ملح وفلفل.

يمكن تحضير الطبقة العليا من القشدة الحامضة والجبن الصلب.

يتم إعداد هذا الطبق بالطريقة التالية:

  1. نقع الكبد المجمد بين عشية وضحاها في الحليب.
  2. نرد البصل ، وصر الجزر والبصل في الزيت النباتي. أضف الكبد إلى الخليط والملح والفلفل والقلى.
  3. طحن الكبد النهائي والخضروات في المعالج.
  4. طبخ عصيدة الحنطة السوداء.
  5. يُخفق البيض في وعاء ، ويُذوّب القليل من الزبدة في المقلاة.
  6. بعد إضافة البيض بالزبدة إلى الحنطة السوداء ، تخلط جميع المكونات.
  7. بعد تشحيم النموذج بالزيت ، ضع الحنطة السوداء فيه.
  8. ضع طبقة من الكبد عليها.
  9. ضعي طبقة أخرى من الحنطة السوداء ، ثم أضيفي الجبن والقشدة الحامضة.
  10. اخبز الطبق في الفرن حتى تظهر قشرة ذهبية.

خزفي كبد في مولتيكوكر

يمكن تحضير طبق خزفي من الكبد عن طريق إضافة مكونات مختلفة. كل هذا يتوقف على تفضيلات المضيفة وخيالها.


شاهد الفيديو: كيفية تحضير مايوناز ا لافوكادوا الصحي لتنضيف الكبد وفوائد اخرى عديدة Avocado Mayo (قد 2022).