المنزل والحديقة

المعجنات الفاخرة مع الجوز

المعجنات الفاخرة مع الجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الجوز ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحي للغاية. يعمل على تطبيع ضغط الدم ، ويحسن الذاكرة. ويعتقد أن ستة الجوز تؤكل كل يوم إطالة العمر.

يستخدم الجوز في مجموعة واسعة من الأطباق. المعجنات اللذيذة خاصة مع المكسرات. يمكنك استخدام هذه الوصفات للمناسبات الخاصة وكذلك لحفلات الشاي اليومية.

كيك العسل: وصفة خطوة بخطوة

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يحبون تدليل أسرهم بشيء لذيذ وغير عادي.

للكعك القصير:

  • البيض - 8 قطع ؛
  • العسل - 400 غرام ؛
  • دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • حبات الجوز المقلي - 2 ملعقة كبيرة.
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة.
  • مسحوق الخبز لتخفيف العجين - 1 ملعقة شاي.

للحصول على كريم:

  • صفار البيض - 6 قطع ؛
  • الحليب - 0.8 لتر ؛
  • ملح - قرصة واحدة.
  • سكر - 160 جم ​​؛
  • النشا - 60 غرام ؛
  • سكر الفانيليا - 1 كيس.

أولاً ، دعنا نخبز الكعك:

  1. يخفق البيض مع السكر ، ويضاف تدريجياً إلى الخليط الناتج.
  2. طحن المكسرات.
  3. تذوب العسل في حمام مائي حتى يسهل الخلط مع المكونات الأخرى.
  4. يُضاف العسل والمكسرات والدقيق ومسحوق الخبز إلى مزيج البيض والسكر.
  5. تحريك العجينة بحيث تكون متجانسة. الآن ضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
  6. قم بتزييت المقلاة بالزيت واخبز الكعك ، صب العجين في المقلاة (ملعقة كبيرة ستأخذ 8 ملاعق كبيرة من العجين). يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن 200 درجة. تحقق من استعداد الكعكة مع المباراة. التمسك بها في العجين. إذا ظلت التطهير الذي تمت إزالته نظيفًا ، فسيكون الخبز جاهزًا.

نشر الكعك النهائي على منشفة ورقية بشكل منفصل. إذا مكدسة ، يمكن أن تلتصق ببعضها البعض.

الآن - كريم:

  1. ضعي أربعة ملاعق كبيرة من السكر والنشا وصفار البيض في وعاء مطلي بالمينا. صب كوب من الحليب.
  2. اخلطي الحليب المتبقي والسكر والملح والفانيليا في وعاء آخر مطلي بالمينا. غلي الخليط الناتج.
  3. يُسكب مزيج صفار السكر في اللبن الساخن. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
  4. تُخفق الكريمة مع الخفق حتى تصبح ناعمة.
  5. تزييت الكعك مع الكسترد الناتج ، تكديسها في كومة على بعضها البعض.
  6. مقبلات الكعكة العليا مع حبات الجوز المفروم.

بسكويت الشوفان مع الجوز

وملف تعريف الارتباط مخصص لأولئك الذين اعتادوا على تناول الطعام ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكن أيضًا يتمتعون بصحة جيدة.

المقادير:

  • دقيق - 12 ملعقة كبيرة. ل.
  • زبدة - 100 غرام ؛
  • العسل - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة.
  • حبات الجوز المقلي - شارع ؛
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • القشدة الحامضة - ¼ ل ؛
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة.

نبدأ الطهي:

  1. فاز البيض مع السكر مع شوكة أو مع خلاط. فاز حتى يذوب السكر تماما.
  2. أضف العسل إلى الخليط. يعجن حتى تحصل على كتلة متجانسة.
  3. امزج دقيق الشوفان بالزبدة والقشدة الحامضة. باستخدام معالج الطعام ، قم بخلطها في خليط متجانس. الجمع بين كلا الخلطات.
  4. أعرض الدقيق ومسحوق الخبز. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. طحن حبات المكسرات. قم بطرح العجينة بحيث يصل سمك الطبقة إلى 0.5 سم ، ثم قص الكعك بزجاج أو قوالب خاصة.
  6. يرش الكوكيز بالمكسرات ويخبز لمدة 10 دقائق في الفرن ، مسخن إلى درجة حرارة 200 درجة.

ملفات تعريف الارتباط القابلة للتفتيت مع الجوز

الكعك الجوز

المقادير:

  • الخميرة الجافة - 16 جم ؛
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • دقيق - 6 ملاعق كبيرة ؛
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • زبدة - 80 جم ؛
  • الحليب - لتر ؛
  • حبات الجوز - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • ملح - sp ملعقة صغيرة ؛
  • السكر مع الفانيليا - 1 كيس.

ترتيب الإعداد:

  1. يُذاب الخميرة في اللبن الساخن بإضافة ملعقتين صغيرتين من السكر. دع الخليط يقف لمدة 15 دقيقة.
  2. نذوب الزبدة حتى سائل ، نبردها.
  3. ابدأ في عجن العجينة بإضافة أجزاء صغيرة من الدقيق. ضجة في البيض ، إضافة الملح والزبدة. يُضاف السكر (منتظم ومع الفانيلا) إلى العجينة ، ويُعجن العجينة جيدًا.
  4. دع العجين يذهب حتى يتضاعف حجمه الأصلي.
  5. نقسم العجينة إلى نصفين ثم لفها إلى طبقات رقيقة.
  6. يرش عجينة الطبقة الأولى بالمكسرات وقليل من السكر.
  7. ضعي الطبقة الثانية من العجينة مع رش المكسرات والسكر.
  8. لفة العجين في لفة ، ولكن ليس ضيق جدا.
  9. اقطع اللف إلى قطع يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر.
  10. أخبز حتى ينضج في الفرن. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز أو الشحوم مع زيت عباد الشمس. وسوف تتحول جميلة جدا "الورود" مع ملء الجوز.

يمكن رش الكعك الجاهزة بالسكر المسحوق.

ملفات تعريف الارتباط مع الجوز: وصفة لذيذة بشكل غير عادي

وهذه الوصفة جاءت إلينا من إنجلترا.

المقادير:

  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • سكر - 60 جم ​​؛
  • حبات الجوز - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • زبدة - 50 جم ؛
  • بيضة - 1 قطعة ؛
  • الصودا ، تطفأ مع الخل - ¼ ملعقة صغيرة ؛
  • المايونيز - ¼ التغليف ؛
  • السكر مع الفانيليا - 1 كيس.

خوارزمية الطبخ:

  1. صب الدقيق في وعاء عميق. يُضاف السكر والفانيليا والمايونيز والبيض والصودا.
  2. نذوب الزبدة في حالة سائلة ونبردها ونخلطها في العجينة الناتجة. يعجن ذلك.
  3. يُفرم الجوز جيدًا ، ثم يُضاف إلى العجين.
  4. لفة في طبقة ، وقطع الدوائر مع كوب أو قوالب.
  5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. اخبز الكعك في الفرن لمدة 15 دقيقة.

يرش الكعك الدافئ مع السكر البودرة.

بسكويت الشوفان مع الجوز

الكوكيز الجوز: وصفة الإفطار

هذا هو حقا مثالية لتناول الافطار. على الرغم من وجود الكثير من السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط ، إلا أنها تؤكل في الصباح ، ولا تضر بشخصيتك على الإطلاق. لكنك ستحصل على مجموعة كاملة من المواد المفيدة للجسم. علاوة على ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه لا تهتم أبدًا. هناك العديد من الخيارات لإعداده. بالإضافة إلى الجوز ، يمكنك استخدام جوز البرازيل أو الفول السوداني أو الكاجو. جنبا إلى جنب مع المكسرات ، يمكنك استخدام الفواكه المجففة المختلفة. الزبيب والخوخ جيدة بشكل خاص. اثنين أو ثلاثة من ملفات تعريف الارتباط - وسوف تنسى شعور الجوع.

المقادير:

  • دقيق - 250 غرام
  • زبدة - 150 غرام
  • صفار البيض - 2 قطعة.
  • حبات الجوز المفروم - 0.25 ملعقة كبيرة.
  • الخوخ أو الزبيب - 0.25 ملعقة كبيرة.
  • السكر - 0 ، 5 ملاعق كبيرة.
  • الصودا - ¼ ملعقة صغيرة
  • الملح هو قرصة.

ترتيب الإعداد:

  1. تغسل الزبيب جيدا. اغسل الخوخ ، وختم جيداً.
  2. يُمزج الدقيق والزبيب والصودا. اجمع الدقيق بشريحة ، مع وجود مسافة بادئة صغيرة في الأعلى.
  3. يُمزج الزبدة والسكر وصفار البيض. صب الخليط في عطلة.
  4. يعجن العجينة بسرعة ، ضعها على الرف السفلي للثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  5. لفة العجين في طبقة. قطع الأرقام مع كوب.
  6. يرش الكوكيز بالمكسرات المفرومة قبل الخبز.
  7. اخبز الكعك في الفرن حتى تصبح البسكويت بنية اللون.

الكوكيز الجوز

اتصل الآن بالعائلة بأكملها على الطاولة. علاج لذيذ جاهز!


شاهد الفيديو: طريقة عمل مربعات الجوز والقرنفل من الحلويات الفاخرة ولذيذة الطعم وسهلة التحضير (قد 2022).