تسلل

دوكان دايت - معجنات لذيذة

دوكان دايت - معجنات لذيذة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في كثير من الأحيان أثناء اتباع نظام غذائي ، تحرم المرأة نفسها يعامل الحلو. هذا صحيح بشكل خاص للخبز. اتباع نظام غذائي على دوكان - ليس فقط الوصفات اللذيذة المفيدة للجسم ، ولكن أيضًا الحلويات اللذيذة المطبوخة في الفرن ، والتي سوف تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير. لن يكتسب هذا الرقم رطلاً إضافياً ، وسوف تتحول متعة تذوق الفطائر والقوائم وحتى الكعك من نظام غذائي مرهق إلى عادة صحية ممتعة. قدمت دوكان العديد من الوصفات لإزالة القيود في المعجنات اللذيذة ، حتى بالنسبة للنساء البدينات.

Eclairs "لا للكيلوغرام"

بعد أن قمت بإعداد eclairs لذيذ ، لا يمكن أن تخاف من أن فائض جنيه سوف تفسد الرقم الخاص بك مذهلة.

مكونات العجين:

  • 5 غرام من الفانيلين.
  • 7 أقراص من بديل السكر ؛
  • 26 غ من مسحوق الخبز للعجين ؛
  • 50 غرام من النخالة ؛
  • 40 غرام من النشا.
  • 3 بيضات كبيرة ؛
  • 240 غرام من الجبن المنزلية (غير دهني).

المكونات لملء:

  • 50 غرام من الجبن المنزلية (قليل الدسم) ؛
  • 20 غرام من النشا.
  • 6 أقراص من التحلية.
  • 20 غرام من مسحوق الكاكاو.

طريقة الطبخ:

  1. فصل وطحن البروتينات في خليط متجانس مع بديل السكر.
  2. ربط صفار البيض مع المكونات الأخرى للعجين ، ويقلب.
  3. الجمع بين البروتين وخليط صفار البيض. يمكنك إضافة بضعة غرامات من مسحوق الكاكاو.
  4. تصب في قوالب صغيرة ، يخبز في فرن ساخن ، دون فتح الباب.
  5. تخلط مكونات الحشوة ، وتوضع لفترة قصيرة في البرد.
  6. قطع eclairs بسكين حاد ، وضعت في ملعقة من ملء.

كيك "بطاطا"

خلال حمية دوكان ، يمكنك أن تدلل نفسك بكعكة شهية شهية.

مكونات العجين:

  • 4 غرام من القرفة والفانيلين ؛
  • 18 حبة من بديل السكر ؛
  • 40 غرام من الجبن السائلة ؛
  • 15 غرام من الصودا.
  • 30 غرام من عصير الليمون.
  • 50 مل من الحليب ؛
  • 2 بيض
  • 56 غرام من الكاكاو.
  • 60 غرام من مسحوق الحليب ؛
  • 50 غرام من نخالة القمح ؛
  • 70 غرام من نخالة الشوفان.

مكونات الصقيل:

  • 40 غرام من النشا.
  • 2 صفار الدجاج الخام.
  • 16 حبة من بديل السكر ؛
  • 90 مل من الحليب ؛
  • 50 غرام من الكاكاو.

طريقة الطبخ:

  1. الجمع بين جميع المكونات فضفاضة للعجين وتخلط جيدا.
  2. فاز البيض ، صب في خليط فضفاض وإضافة جميع المكونات الأخرى.
  3. صب في قوالب أو على ورقة الخبز ، ويخبز حتى يصبح طريا ، تبرد قليلا. قسّم الكعكة إلى قطع صغيرة ، ضعيها في وعاء واخلطيها.
  4. سخن الحليب دون تزجيج. يذوب فيه كبديل للسكر ومسحوق الكاكاو. أضف صفارًا ونشا ، مطحونًا بظل أبيض.
  5. الجمع بين الجليد وفتات. ربط اليدين بلطف في كتلة متجانسة. انتظر بضع دقائق ونحت الكرات الصغيرة بأيد مبتلة باستخدام الماء.

الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

الفطائر على الماء "Lenten"

النظام الغذائي وفقًا لـ Ducan ليس سببًا لرفض طعامك المفضل - فطائر مخرمة الأنف! بالطبع ، سوف تختلف مذاقها عن تلك المعدة مع الحليب والدقيق والبيض ، ولكن للأفضل فقط. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع المزيد من أقراص بديلة السكر.

المكونات:

  • 50 غرام نخالة الشوفان.
  • 30 غرام من نخالة القمح ؛
  • 245 مل من الماء الدافئ (55-65 درجة) ؛
  • 2 بيض
  • عند طرف ملح صغير ، حامض الستريك ، الصودا ، الفانيلين ؛
  • 15 مل زيت زيتون ؛
  • 4 علامة التبويب. بديل السكر.

طريقة التحضير:

  1. باستخدام خلاط ، قم بتحويل النخالة إلى مسحوق (إذا كانت صغيرة ، لا يمكنك القيام بذلك) ، وطحنها بالبيض.
  2. أضف باقي المكونات ، بعد إذابة الأقراص في ماء دافئ.
  3. اترك الكتلة لتنتفخ لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة ، وامزج عدة مرات خلال هذا الوقت مع ملعقة.
  4. تُخبز الفطائر الرقيقة ، وتقطعي العجينة قليلاً باستخدام مغرفة وتنتشر على سطح عموم غير لاصق.
  5. إذا كانت المقلاة عادية ، فمن الأفضل عدم إضافة الزيت إلى العجينة ، وتوزيعها بواسطة فرشاة طهي أو قطعة من البصل طبقة رقيقة أمام كل فطيرة على السطح.
  6. كملء ، هذه الشهية مثالية للجبنة المنزلية قليلة الدسم مع التوت أو صلصة الفاكهة ، حيث يتم استخدام التحلية.

الفطائر الزبدة "الذواقة"

أولئك الذين يتبعون شخصياتهم المحبوبة ، لكنهم لا يكرهون الانغماس في الحلويات ، لديهم خيار رائع للفطائر. يمكن استهلاك الزبدة الحلوة ، ولكن دوائر الفطيرة المفيدة هذه مع الحشوات المفضلة لديك أو تقديمها مع الشاي الساخن على الأعشاب. حل ممتاز هو عصير الفاكهة الطازج.

المكونات:

  • 255 مل حليب خالي الدسم ؛
  • 70 غرام من مسحوق الحليب ؛
  • 3 بيضات
  • 20 غرام من مسحوق الخبز الطهي.
  • 15 غرام من نشا الذرة.
  • 15 علامة تبويب. بديل السكر
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير:

  1. الجمع بين جميع المكونات السائبة الجافة في وعاء خلط العجين.
  2. طحن البيض مع الحليب ، ومن ثم بعناية ، إدخال تدريجيا في خليط بالجملة.
  3. اتركيها ، تغطيها بقطعة قماش نظيفة ، لمدة نصف ساعة على الطاولة.
  4. تُخبز حلقات الفطيرة ، قبل أن يقوم كل منها بتزييت المقلاة بكمية صغيرة من الزيت (يمكنك استخدام الزيتون).
  5. الحشوة بسيطة - قم بطحن الجبن قليل الدسم مع أقراص بديلة سكر مخففة في لبن دافئ أو كمية صغيرة من الماء.
  6. إذا كنت تخطط للفطائر بالملء ، فمن الأفضل طيها ساخنة أو دافئة.

شهية كعك الزنجبيل

يستغرق طهي هذه الكعك الغذائي حوالي ساعة ، لكن النتيجة تستحق العناء. شاي الأعشاب العطري مع هذا الملحق مثالي للتجمعات السعيدة مع الأصدقاء.

المكونات:

  • 250 مل من اللبن الزبادي الطبيعي السميك ؛
  • 3 بيضات
  • 30 غرام من التوابل للزنجبيل.
  • 35 غرام من الكاكاو.
  • 15 غرام من مسحوق الخبز.
  • 35 غرام من النشا.
  • 45 غرام من مسحوق الحليب ؛
  • 55 غرام من نخالة القمح ؛
  • 65 غرام من نخالة الشوفان ؛
  • 50 غرام التحلية السائلة.
  • 270 غرام من الجبن المنزلية (خالية من الدهون).

طريقة التحضير:

  1. باستخدام شوكة من الجبن المنزلية ، اصنع كتلة تشبه العجينة. يُضاف كل المكونات الأخرى بدوره ، بعد تحريك العجين بعناية بملعقة.
  2. يجب الحصول على كتلة كثيفة لزجة.
  3. تُطهى العجينة بطبقة سميكة ، وتقطع كوبًا من خبز الزنجبيل. وضعت على ورقة الخبز أعدت للخبز.
  4. تُخبز في فرن غير ساخن حتى يصبح الجزء العلوي من البنى محمرًا.
  5. يمكن قطع ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل المبردة بسكين حاد ودهنها داخل المربى أو الكريمة غير المحلاة.

من خلال مزج الجبن المنزلي الخالي من الدهون ومسحوق الكاكاو والمحليات ومسحوق الحليب القليل ، يمكنك الحصول على إضافة رائعة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزنجبيل ، والتي يوصى بها لتزييت السطح الكامل للمنتج النهائي.

فطيرة "جزر"

يمكن استخدام الجزر المفضلة ليس فقط كإضافة لذيذة إلى الحساء أو السلطة ، ولكن سيصبح أيضًا عنصرًا لا غنى عنه للعديد من الخبازين لصنع الخبز.

المكونات:

  • 5 غرام من الملح ؛
  • 10 غرام من القرفة.
  • 22 غرام من مسحوق الخبز.
  • 90 غرام من السكر ؛
  • 165 غرام من دقيق الصويا.
  • 4 بيضات
  • 450 غرام من الجزر.

طريقة التحضير:

  1. على مبشرة جيدة ، فرك الجزر مقشر وغسلها جيدا.
  2. فاز البيض مع خلاط مع السكر ، مع الجمع بين كتلة الجزر.
  3. ملح ، يضاف مسحوق الخبز ، القرفة ، دقيق الصويا. يعجن مع ملعقة أو ملعقة حتى تصبح ناعمة.
  4. تصب في مقلاة محضرة بالزيت والسميد. أخبز لمدة نصف ساعة في فرن ساخن.
  5. يتم رش السلع المخبوزة المبردة بسخاء مع مسحوق أو مملوءة بالجليد المفضل لديك (بدلاً من السكر ، من الأفضل تناول أقراص التحلية).

فطيرة الليمون

الحموضة اللذيذة ، وهيكل رقيق وهش - كل هذا يجعل الكعكة متعة رائعة للطاولة الاحتفالية.

المكونات:

  • 260 مل من الحليب (المقشود)
  • 2 الليمون (سوف تحتاج الحماس) ؛
  • 120 مل من عصير الليمون.
  • 130 غرام دقيق الصويا.
  • 110 غرام من اللبن (بدون دهن) ؛
  • 20 حبة من بديل السكر ؛
  • 4 بيض دجاج.

طريقة الطبخ:

  1. قم بخلط الزبادي والسكر في وعاء منفصل واتركيه حتى تذوب الأقراص تمامًا.
  2. باستخدام مبشرة من قشر الليمون ، وجعل مسحوق ناعم.
  3. اجمع كل المكونات ، واخلطيها بملعقة حتى تصبح حالة سائلة متجانسة.
  4. صب في صحن الخبز الزجاج (لا الشحوم!).
  5. تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

لا تخدم حتى يبرد.

الكوكيز مادلين الفرنسية

لن تترك ملفات تعريف الارتباط المذهلة بنكهة اللوز أي أسنان حلوة. لأغراض الطهي ، من الأفضل أن تأخذ قوالب سيليكون صغيرة ، لذلك يتم تحميص الخبز بشكل أفضل. خلاف ذلك ، ستبدو ملفات تعريف الارتباط أكثر مثل طبق خزفي.

المكونات:

  • 15 حبة من بديل السكر (أكثر بقليل ممكن) ؛
  • توابل اللوز
  • 6 غرام من مسحوق الخبز.
  • 2 بيض
  • 35 غرام من نشا الذرة.
  • 25 غرام من نخالة القمح ؛
  • 45 غرام من الجبن المنزلية (0 ٪ من الدهون) ؛
  • 50 غرام نخالة الشوفان.

طريقة الطبخ:

  1. تغلب على الجبن والبيض جيدا مع خلاط.
  2. في حاوية منفصلة ، يُمزج النخالة ونشا الذرة ومسحوق الخبز.
  3. الجمع بين كلا الخلطات ، يجب الحصول على كتلة خفيفة.
  4. عندها فقط يمكنك إضافة بديل السكر ونكهة اللوز.
  5. فاز مع خفقت مرة أخرى.
  6. خذ أدوات قطع الكعكة الصغيرة لمادلين ، ضع العجينة بعناية بملعقة.
  7. اخبز في درجة حرارة الفرن العالية لمدة ربع ساعة.

يقدم مع الشاي الأسود أو القهوة الطبيعية.

بسكويت الشوفان: وصفة دوكان (فيديو)

بعد إعداد ملفات تعريف الارتباط أو الكعك أو الفطائر الصحية اللذيذة ، يمكنك بسهولة خسارة هذه الأوزان الإضافية دون حرمان نفسك من متعة تناول الحلويات اللذيذة. طبخ ، والحفاظ على الشكل الخاص بك في شكل رائع والتمتع بالحياة.


شاهد الفيديو: أم علي الكذاااااابة بس صحية ولذيذة مع دوكان دايت بلا حرمان (أغسطس 2022).