اقتراح

طبق خزفي بالجبنة: وصفات

طبق خزفي بالجبنة: وصفات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طبق خزفي يعتبر طبق عالمي. يمكن العثور على اختلافات الطبخ المختلفة في العديد من البلدان. يشتمل الطبق على العديد من المنتجات المكسرة المحشوة بمزيج من حليب البيض أو الكريما الحامضة أو الكريمة. يمكنك استبدال عنصر واحد مع آخر. ثم يتم إرسال كل هذا إلى الفرن للخبز. في بلدنا ، يتم إعداد هذا الطبق من الجبن المنزلية ، والحبوب المختلفة ، والجبن والفواكه المجففة. الأوعية المقاومة للحرارة الجبن ألذ.

فوائد طاجن

يمكن طهي طبق خزفي بالجبن حتى بواسطة طاهٍ عديم الخبرة. وصفتها بسيطة جدا. قد يشمل التكوين مكونات مختلفة. في موسم دافئ ، يمكن تحضير طبق خزفي من الخضراوات والحبوب ، وفي البرد - من مكونات اللحوم. كطبق غذائي ، له آثار مفيدة على صحة الإنسان.

الجبن يحتوي على العناصر النزرة الهامة والألياف. يتضمن تكوين المنتج عددًا من الفيتامينات والبروتينات. يتم هضم الجبن بسهولة إذا تم طهيه مع الخضار والأعشاب.

ما لطهي طاجن الجبن من

هناك مجموعة واسعة من وصفات فطيرة الجبن. لا تحتاج إلى أي مهارات طهي لإعداد مثل هذا الطبق.

  1. الأطعمة الأكثر شيوعا هي السكر والزبدة والجبن المنزلية والجبن والبيض وغيرها من المكونات الإضافية. المكونات يتم سحقها ، خلطها وتخبزها.
  2. للأطفال ، يمكنك صنع طبق خزفي بالجبنة الحلوة. بالإضافة إلى المجموعة المعتادة من المنتجات ، قد تكون الحبوب مطلوبة ، وغالبًا ما تأخذ السميد والفواكه المعلبة. لا يمكن سحب الأطفال من هذه الحلوى بواسطة الأذنين.
  3. يمكنك طهي طبق خزفي مع اللحم والمعكرونة والفطر. للجمال ، يتم إضافة الخضر. يمكن اختيار المكونات حسب ذوقك. كثير من الناس يفضلون طهي هذا الطبق في طباخ بطيء.

هناك مجموعة واسعة من الأوعية المقاومة للحرارة مع المكونات المختلفة. يمكنك اختيار أي وصفة تريدها وإسعاد عائلتك بصحن لذيذ.

طاجن فرن كوسة

المكونات:

  • 3 كوسة
  • 3 بيضات
  • قطعة من الجبن (250 جرام) ؛
  • 6 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ؛
  • حفنة من المساحات الخضراء.

طريقة الطبخ:

  1. يجب تقطيع الكوسة إلى مكعبات وملح "بالعين".
  2. صر الجبن ، ويفضل غرامة.
  3. خذ جزءًا صغيرًا من الجبن المبشور واتحده مع الكريما الحامضة. يقلب جيدا ويضاف البقدونس والشبت ، وبعد تقطيعهم.
  4. تغلب على البيض وتضاف إلى الكتلة.
  5. توضع الكوسة على ورقة خبز وتصب القشدة الحامضة وكتلة الجبن. يرش الجبن على القمة.
  6. ضع المقلاة في الفرن لمدة 30 دقيقة.

مع الثوم

من السهل جدا تحضير المعجنات الصحية واللذيذة في المنزل.

الحاجة:

  • الجبن المنزلية.
  • جبن صلب
  • بيض الدجاج
  • بصل أخضر
  • الكزبرة.
  • الثوم.
  • توابل حسب الرغبة.
  • زبدة للتشحيم
  • سميد للعفن.

كيف تطبخ:

  1. صر 200 جرام من الجبن على مبشرة خشنة وطحن 500 جرام من الجبن.
  2. في وعاء منفصل ، افصل البيض عن صفار أربع بيضات.
  3. سحق الخضر والكزبرة على الفور ، أضف الثوم المهروس هنا (لا يمكنك سحق ، ولكن فرم ناعما).
  4. اخلطي الجبن الرائب مع الأعشاب والتوابل.
  5. فاز البيض الباقي من أربع بيضات في رغوة بيضاء مستقرة وإضافة إلى كتلة الطحين.
  6. ادهن طبق الخبز بالزبدة ورشي القاع بالسميد.
  7. توضع العجينة وتخبز على 180 درجة حتى تصبح طرية ، والتي سوف تستغرق حوالي ساعة.

طاجن البيض والجبن "صحي"

سوف تكون مطلوبة:

  • بيض
  • الجبن المنزلية غير المحلاة ذات المحتوى الدهني المتوسط
  • حليب
  • الملح والتوابل حسب الرغبة

لن يستغرق إعداد هذا الطبق أكثر من نصف ساعة ، وسوف تسمع المضيفة شكرا على هذا أكثر من مرة!

كيف تطبخ:

  1. يجب أن يبدأ الطهي بخلط البيض والحليب. قبل ذلك ، يجب أن تغلب بيضتين من الدجاج تمامًا وتصب اللبن في ذلك تدريجياً.
  2. أضف بعض الجبن. يمكنك استخدام كل من الجبن المنزلية والصلبة العادية. ذلك يعتمد على تفضيلات الذوق. يكفي 200-300 غرام ، وهذا يتوقف على الاتساق المطلوب.
  3. إضافة قليل من الملح.
  4. تُغطى طبق الخبز العريض برق ، وتوضع العجينة. يجب ألا يكون العجين أعلى من نصف الشكل ، لأنه سيرتفع.
  5. ضع في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.

الوصفة جيدة للإفطار ، خاصة إذا كانت الأسرة لديها أطفال. هذه الوجبة ستكون مفيدة وصحية للغاية!

مع جبنة أديغي

هذه الوصفة هي واحدة من أسرع وأسهل للتحضير. فقط 20 دقيقة - وبالفعل على الطاولة هو طبق عطرة!

سوف تكون مطلوبة للطبخ:

  • جبنة أديغ
  • القشدة الحامضة
  • البيضة
  • سكر
  • طحين

كيف تطبخ:

  1. يجب وضع 400-500 جرام من جبن أديغي مع بيضتي دجاج ، 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والسكر حسب الرغبة.
  2. أضف 8 ملاعق كبيرة من الدقيق والزبيب إلى الكتلة المذبوحة النهائية (اختياري).
  3. تُخبز على 200 درجة لمدة 30 دقيقة ، لكن من الأفضل أن تنظر باستمرار إلى طبق خزفي وتطفئه بعد تشكيل قشرة ذهبية في الأعلى.

بعد 10 دقائق ، من الأفضل رفع النموذج أعلى وترك لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

طاجن بطاطس وجبنة

المكونات:

  • 600 غرام من البطاطا ؛
  • 1 كوسة كبيرة ؛
  • 1 طماطم كبيرة
  • 200-250 جرام من الجبن.
  • 130 غرام من القشدة الحامضة.
  • ملح حسب الرغبة
  • الخضر.

تقدم الطبخ:

  1. بطاطس مقشرة مقطعة إلى أطباق. يجب أن تحصل على الدوائر.
  2. ضعي نصف البطاطس على ورقة خبز مدهون.
  3. يُسكب الملح الحامض ويُسكب فوق البطاطا.
  4. تقطع الكوسة إلى دوائر وتوضع فوق البطاطس. معطف كريم الحامضة على القمة.
  5. يتم وضع طبقة من البطاطا المتبقية على رأس الكوسة. مدهون أيضا على القمة مع القشدة الحامضة.
  6. تُقطع الطماطم أيضًا في دوائر وتوضع فوق البطاطس.
  7. صر الجبنة ، وختم الخضر ناعماً. يرش فوق الطماطم.
  8. ضع المقلاة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة. عندما تظهر قشرة ذهبية ، يمكنك سحب طبق خزفي.

طاجن بالجبنة داخل الفلفل

تم تصميم الطبق لمدة 2 حصص. إذا كنت بحاجة إلى المزيد ، فستحتاج إلى زيادة عدد المنتجات.

المكونات:

  • 100 غرام من الجبن الأديغي ؛
  • 50 جرام من الجبن الهولندي
  • بيضة واحدة ؛
  • فلفل واحد
  • طماطم واحدة
  • الخضر.

طريقة الطبخ:

  1. قطع الطماطم إلى النصف. قطع جزء واحد إلى مكعبات ، والثاني إلى لوحات.
  2. اقطع الفلفل بالطول لعمل نصفين.
  3. صر جبنة أديغي ودمجها مع البيضة. أضف الخضار المفرومة ومكعبات الطماطم إلى نفس الكتلة. تخلط جيدا.
  4. يُحشى نصفان الفليفلة الحلوة مع الخليط. قمة مع لوحات الطماطم.
  5. ستكون الخطوة الأخيرة هي رش الجبن الهولندي المبشور.
  6. أخبز لمدة 25-30 دقيقة.

طاجن جبنة مع جبنة منزلية في طباخ بطيء

المكونات:

  • نصف كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ؛
  • 210 غرام من الجبن الروسي ؛
  • 210 غرام من الجبن المنزلية ؛
  • زوج من البيض.
  • ملح ، فلفل
  • الثوم المعمر ، الخضر.

طريقة الطبخ:

  1. صر الجبن الروسي ، ويفضل أن يكون على خشنة واحدة.
  2. نقطع الخضر والبصل ناعماً.
  3. بشكل منفصل ، تغلب على البيض في كوب وتُمزج مع القشدة الحامضة.
  4. الملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا.
  5. نخل الدقيق في نفس الكتلة ونخلط مرة أخرى.
  6. أضف الجبنة المنزلية واخلطها جيدًا.
  7. أضف الجبن المبشور والأعشاب. خلط كل شيء آخر مرة.
  8. تأخذ وعاء من multicooker والشحوم مع النفط. ضع الكتلة المطبوخة هناك ، قم بتنعيمها قليلاً.
  9. ضع الوعاء في الوعاء البطيء وقم بتشغيل وضع الخبز لمدة نصف ساعة.
  10. في النهاية ، تحتاج إلى الحصول على الوعاء والانتظار حتى يبرد الطبق.
  11. باستخدام ملعقة ، قم بإزالة ونقل طبق خزفي إلى طبق.

طاجن بروكلي بالجبنة

المكونات:

  • القرنبيط.
  • لحم الخنزير المقدد.
  • الزبدة.
  • البيض.
  • الدقيق.
  • كريم.
  • الحليب.
  • الملح والفلفل والخردل.
  • الجبن.

عدد المنتجات التي يمكن اتخاذها حسب تقديرك.

طريقة الطبخ:

سخني الفرن إلى 220 درجة.

  1. رمي القرنبيط في الماء المغلي المملح. تغلي الملفوف لمدة 5 دقائق. من الضروري ألا تفوت هذه اللحظة حتى لا تغلي أزهار القرنبيط كثيرًا. ثم استنزاف الماء وشطف الملفوف في ماء بارد.
  2. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويقلى عليها. وضعت على منديل.
  3. ادهن القالب بالزبدة.
  4. يخفق البيض في وعاء ويُمزج مع الدقيق. أضف لهم القشدة والحليب والخردل. يرش الفلفل والملح حسب الرغبة. أضيفي معظم الجبنة واخلطيها جيدًا.
  5. يجب وضع القرنبيط في قالب ورش بالجبن. انشر لحم الخنزير المقدد على القمة ، وسقي كتلة حليب البيض. من الضروري أن تملأ المساحة بالكامل إلى الأسفل. ثم يرش بالجبن المبشور.
  6. إرسال النموذج إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.

طاجن بالجبنة مع الجبن والتوت

المكونات:

  • رطل من الجبن المنزلية الخالية من الدهون ؛
  • زوج من البيض.
  • 90 غرام من السكر.
  • 65 غراما من النشا.
  • 100 غرام من التوت.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلين.

طريقة الطبخ:

  1. من الضروري فصل البروتينات عن الصفار.
  2. ضعي الجبنة المنزلية وصفارًا في وعاء. يُضاف النشا والسكر والفانيلين.
  3. فاز البيض حتى رغوي.
  4. لفة التوت المجمدة في الدقيق وإضافة إلى خليط الرائب. لإرسال السناجب المخفوقة هناك.
  5. ادهن طبق الخبز بالزبدة. وضع الكتلة والمستوى.
  6. إرسال النموذج إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.

طاجن بطاطس بالجبن (فيديو)

يمكنك محاولة استبدال المنتجات. هناك مجموعة واسعة من الأوعية المقاومة للحرارة. يمكن أن يكون طبق حلو ، مناسب للحلوى واللحوم ، مع الفطر والخضروات وغيرها من المكونات. يضاف الثوم لإضافة نكهة. يمكنك طهي كعك الجبن. الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من تجربة شيء جديد وإسعاد أحبائك بأطباق لذيذة.


شاهد الفيديو: Cauliflower Gratinغراتان القرنبيط بالجبن (قد 2022).