تعليمات

كيف لطهي طاجن لذيذ مع اللحم المفروم في الميكروويف

كيف لطهي طاجن لذيذ مع اللحم المفروم في الميكروويف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طاجن اللحم هو خيار سريع رائع لعشاء لذيذ. يتحول الطبق إلى العصير ، وسيقدر كل من البالغين والأطفال ذوقه. في الميكروويف ، يمكنك طهي إصدارات مختلفة من الأوعية المقاومة للحرارة مع اللحم المفروم لكل ذوق.

الأوعية المقاومة للحرارة في الميكروويف

مزيج من اللحوم والخضروات هو خيار كلاسيكي لطاجن لذيذ. يمكن أن تؤخذ أي حشو ، بناء على تفضيلاتك الخاصة. يمكنك تنويع الذوق بمساعدة المكونات الإضافية والصلصات اللذيذة.

خزفي للعصير

ما هو مطلوب:

  • البطاطا النيئة المقشرة - 650 جم ؛
  • طماطم كرزية - 7 قطع ؛
  • لحم غنم مفروم - 250 غرام ؛
  • بصل مقطع - 85 جم ؛
  • القشدة الحامضة - 120 مل.
  • الجبن المبشور - 125 غرام ؛
  • ملح ، بهارات.

كيف تطبخ:

  1. قطع الطماطم إلى حلقات أو حلقات نصف. تقلى اللحم المفروم 4 دقائق في مقلاة. نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة ونخلطها مع الملح والتوابل.
  2. ادهن طبق الخبز في الميكروويف بالخضار أو الزبدة ، ضع الطبق في طبقات. في البداية - البطاطس ، يجب أن تغطي القاع بالكامل. ثم - الطماطم ، وتغطي مع طبقة أخرى من البطاطا.
  3. ثم تحتاج إلى وضع اللحم المفروم ، ووضع البطاطس والبصل فوقه. الطبقة النهائية هي من البطاطا.
  4. ادهني الطبق بالكريمة الحامضة.
  5. ضع الوعاء المغلق مع الطبق في الميكروويف. طبخ طبق خزفي لمدة ربع ساعة بأقصى طاقة.
  6. يمكنك التحقق من جاهزية البطاطس باستخدام مسواك. إذا لم يكن جاهزًا ، ضعه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
  7. عندما تنضج البطاطا بالكامل ، ينبغي رش الطبق بالجبن.
  8. توضع في الميكروويف لمدة دقيقتين ، لا تغطيه بغطاء ، يجب أن يذوب الجبن بالكامل.

لا يمكن معالجة الدجاج المفروم مسبقًا. بدلا من اللحم المفروم ، يمكنك استخدام الدجاج المفروم.

طاجن بطاطس المايكرويف

لطبخ الأوعية المقاومة للحرارة ، لا يمكنك استخدام البطاطس النيئة فحسب ، بل أيضًا.

المكونات:

  • لحم الدواجن المفروم - 270 غرام ؛
  • بطاطس مقشرة - 650 جم ؛
  • بيض السمان - 5 قطع ؛
  • بصل مقطع - 75 جم ؛
  • الحليب - 35 مل ؛
  • صلصة الطماطم - 15 مل ؛
  • الأعشاب الطازجة والتوابل والتوابل.

كيف تطبخ:

  1. قطع البطاطا إلى عدة أجزاء صغيرة. أضعاف في وعاء الميكروويف ، إضافة 30-50 مل من الماء. طبخ تحت غطاء حتى تنضج في فرن متوسط ​​الطاقة.
  2. يخلط الحشو مع الملح والفلفل وصلصة الطماطم والبصل ويضاف 20 مل من الماء.
  3. تحضير صلصة طاجن - مزيج البيض مع الحليب جيدا.
  4. دهن الوعاء بأي دهون ، ضع البطاطا المسلوقة على اللحم المفروم. إلى المستوى ، صب الصلصة.
  5. طبخ في الميكروويف لمدة 7 دقائق في متوسط ​​الطاقة.
  6. تبريد الطبق النهائي.

يمكن إعطاء صحن الطبق عن طريق استبدال البصل بالكراث والكراث.

طاجن اسكواش مع اللحم المفروم

هذا الطبق العصير والخفيف.

المكونات:

  • كوسة - 260 غرام ؛
  • لحم دجاج مفروم - 370 جم ؛
  • بصل مقطع - 80 جم ؛
  • طماطم -220 جم ؛
  • صلصة الطماطم - 35 مل ؛
  • زيت نباتي
  • كريمة حامضة قليلة الدسم - 120 مل ؛
  • الجبن - 130 غرام ؛
  • الخضر والتوابل.

كيف تطبخ:

  1. تقطع الكوسة والطماطم إلى شرائح رقيقة ، وتقطع الجبنة في الخلاط.
  2. يقلى البصل لمدة دقيقتين ، ضعي اللحم المفروم. اطبخي على نار عالية لمدة 6 دقائق مع التحريك باستمرار. قلل الحرارة ، أضيفي التوابل ، صلصة الطماطم ، واطهيها لمدة 4 دقائق.
  3. في شكل مدهون ، ينشر اللحم المفروم ، ثم - الكوسة والطماطم.
  4. أغلق الحاوية بغطاء ، وضعها في الميكروويف ، وضبط الطاقة إلى الحد الأقصى ، وطهي الطعام لمدة 7 دقائق.
  5. اخلطي الكريما الحامضة مع البهارات والأعشاب وصب خزفيها مع رش الجبنة.
  6. اخبزي حتى يذوب الجبن بالكامل.

يمكن استبدال الكوسة بالباذنجان. يجب ملؤها مسبقًا بالملح ، وتركها لمدة نصف ساعة حتى يظهر العصير ، ثم تشطف جيدًا بالماء.

ميكروويف باستا وأرز طاجن

للطهي في الأوعية المقاومة للحرارة ، ليس من الضروري استخدام البطاطس فقط. المعكرونة والأرز بديل رائع.

طاجن معكرونة ولحم مفروم

ما هو المطلوب:

  • المعكرونة - 180 غرام ؛
  • لحم مفروم - 140 جم ؛
  • كريم غير دهني - 45 مل ؛
  • الجبن المبشور - 120 غرام ؛
  • بصل مقطع - 45 جم ؛
  • زبدة وزيت نباتي - 25 جم لكل منهما ؛
  • ملح ، بهارات.

كيف تطبخ:

  1. يقلى البصل حتى يصبح شفافاً في الزيت النباتي.
  2. ضعي اللحم المفروم ، أضيفي الملح ، البهارات ، القلي حتى يصبح طرياً.
  3. تُسلق المعكرونة حتى تنضج وتُمزج مع الزبدة.
  4. اخلطي الجبنة مع الكريما الحامضة حتى تصبح ناعمة.
  5. قم بتزييت طبق خبز الميكروويف بأي زيت. ضعي المعكرونة ، ثم اللحم المفروم المقلي ، صب الجبن وصلصة الكريما الحامضة.
  6. أخبز لمدة 7 دقائق في قوة متوسطة.

لإعطاء الطبق صوتًا جديدًا ، يمكنك إضافة الطماطم إليه. الجبن الصلب استبداله المدخن أو suluguni.

طاجن الأرز وصفة

ما هو مطلوب:

  • الأرز - 350 غرام ؛
  • لحم دجاج مفروم - 180 جم؛
  • الطماطم المعلبة - 7 قطع ؛
  • الفطر المعلب - 170 غرام ؛
  • البيض - 2 قطعة ؛
  • القشدة الحامضة - 50 مل.
  • جبنة كريمية - 120 غرام ؛
  • ملح ، خردل ، بهارات.

كيف تطبخ:

  1. نرد الطماطم. تحضير الصلصة - مزيج الجبن والقشدة الحامضة والخردل والتوابل. استنزاف السائل من الفطر.
  2. يُغلى الأرز حتى ينضج نصفًا ، ويُمزج مع البيض ، ويُضاف الملح.
  3. يُوزّع الطبق على شكل طبقات - الأرز والطماطم واللحم المفروم والفطر والأرز.
  4. مع تغطية غطاء. توضع في الميكروويف لمدة نصف ساعة ، وتطهى بأقصى طاقة.

للحصول على قشرة بنية أكثر لونًا ذهبيًا ، لا تقم بتغطية الطبق أثناء الطهي.

طاجن مع السمك المفروم والأرز

يمكنك طهي الأرز أو طاجن البطاطا مع السمك المفروم في الميكروويف. منتج مناسب من أي نوع من الأسماك.

المقادير:

  • الأرز المستدير - 220 غرام ؛
  • سمك مفروم - 350 جم ؛
  • الجبن المبشور - 130 غرام ؛
  • بيض مسلوق - قطعتان ؛
  • صلصة الطماطم - 100 مل ؛
  • الملح والتوابل والأعشاب.

كيف تطبخ:

  1. يُقطع البيض ناعماً ، ويخلط الكريما الحامضة مع الكاتشب.
  2. غلي الأرز حتى ينضج نصف ، أضف ثلث الجبن المبشور ، والتوابل. ضع نصف الخليط في وعاء مدهون.
  3. يُضاف التوابل إلى اللحم المفروم ، ويُوضع في الطبقة التالية. قمة مع مزيج من الأرز والجبن.
  4. يُرش البيض على الوجه ، ويُسكب القشدة الحامضة مع الكاتشب ، ويُرش الجبن.
  5. اخبز ربع ساعة بأقصى طاقة.

لازانيا الميكروويف

في الميكروويف ، من السهل طهي اللازانيا الإيطالية الكلاسيكية. قاعدة الطبق هي أوراق العجين رقيقة وصلصة البشاميل.

كيفية صنع العجين:

  1. نخل 160 غرام من دقيق القمح مع شريحة.
  2. اصنع الشق من أعلى ، وادفع بيضتين إليه.
  3. أضف 15 مل من ملح دوار الشمس.
  4. يعجن العجين على نحو سلس ، لا ينبغي التمسك السطح. لفة في لوحات رقيقة وفقا لحجم طبق الخبز.

صلصة بشاميل

ما هو مطلوب:

  • زبدة - 160 غرام ؛
  • الحليب - 470 مل ؛
  • دقيق القمح - 80 جم ؛
  • جوزة الطيب والملح والفلفل.

كيفية عمل الصلصة:

  1. تسخين المقلاة على نار خفيفة ، تذوب الزبدة.
  2. يُضاف الدقيق ببطء مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة خشبية.
  3. عندما تصبح الكتلة سميكة وموحدة ، يجب إدخال مجرى رقيق في الحليب ، لتحقيق الكثافة اللازمة من الصلصة. تصبح الصلصة سميكة بعد التبريد ، لذلك يجب ألا تجعلها سميكة.
  4. أضف كل التوابل إلى الصلصة الحارة.

إذا لم يكن هناك الكثير من الوقت ، فيمكن الاستعاضة عن البشاميل بصلصة متساوية من الدسم بنسبة 9 ٪ من الدهون واللبن الطبيعي.

ما هي المنتجات التي ستكون مطلوبة لازانيا:

  • لحم مفروم - 350 جم ؛
  • طماطم -350 جم ؛
  • صلصة الطماطم - 15 مل ؛
  • بصل مقطع - 50 جم ؛
  • الجبن المبشور - 170 غرام ؛
  • زيت نباتي
  • مزيج من الأعشاب بروفانس والملح.

كيف تطبخ:

  1. اخلطي البصل مع اللحم المفروم. قم بطيها في حاوية الميكروويف ، واطهيها لمدة 4 دقائق كحد أقصى.
  2. اسكبي الطماطم بالماء المغلي ، ثم بالماء المثلج ، قشر ، ختم ، صلصة الطماطم. أضف الأعشاب والتوابل.
  3. دهن الحاوية بالزيت. تنتشر بطبقات من اللازانيا - العجين واللحم المفروم والطماطم. نقع كل طبقة بغزارة مع الصلصة. الطبقة العليا هي العجين.
  4. يُسكب باقي الصلصة على الوجه ، ويُرش الجبن.
  5. أخبز لمدة 30 دقيقة في الميكروويف في قوة متوسطة

الميكروويف لازانيا وصفة (فيديو)

يعد طاجن الميكروويف خيارًا رائعًا لتناول العشاء أو استضافة ضيوف غير متوقعين. يتم طهي الطبق بسرعة ، والنتيجة تفوق كل التوقعات.


شاهد الفيديو: طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة في الفرن (قد 2022).